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Der Hummus-Markt wird mit einer CAGR von 12,84% ein exponentielles Wachstum erfahren und bis 2032 voraussichtlich 7,41 Milliarden USD erreichen
Überblick über den Hummus-Markt:
Der globale Hummus-Markt wird voraussichtlich ein erhebliches Wachstum verzeichnen. Faktoren wie die Zunahme neuer Produkteinführungen und die Ausweitung der Einzelhandelsflächen würden das Marktwachstum vorantreiben. Laut Market Research Future (MRFR) wird die Größe des globalen Hummus-Marktes von 2,5 Mrd. USD im Jahr 2022 auf 7,41 Mrd. USD im Jahr 2032 ansteigen, mit einer CAGR von 12,84 % im Bewertungszeitraum (2023-2032).
Außerdem fördern die zunehmende Einführung von Bio-Varianten und die sich ändernde Vorliebe der Verbraucher für verarbeitete Lebensmittel die Größe des Hummus-Marktes. Auch die Zunahme der Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten und die Nachfrage aus dem Lebensmittelsektor in den Schwellenländern wirken sich positiv auf das Wachstum des Hummus-Marktes aus. Die Hersteller konzentrieren sich auf die Herstellung von Bio-Hummus, da der Trend zu einer gesunden Ernährung zunimmt.
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Die Zunahme des Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher ist ein Hauptfaktor für den steigenden Verbrauch von Hummus. Die steigende Nachfrage aus den Schwellenländern und technologische Entwicklungen bei den Produktionsverfahren stützen den Umsatz des Hummus-Marktes. Die steigende Nachfrage nach verschiedenen Geschmackskombinationen treibt das Marktwachstum an. Die zunehmende Vorliebe für hochwertige Dips wird das Marktwachstum ankurbeln.
Die steigende Verbraucherakzeptanz einer breiten Palette von unverwechselbaren und neuartigen Geschmacksrichtungen in Dips auf der ganzen Welt haben die Marktexpansion erheblich gefördert. Um die Vorlieben und Geschmäcker der Verbraucher zu befriedigen, entwickeln die Hersteller ihre Produkte ständig weiter. Aufgrund des zunehmenden Gesundheitsbewusstseins der Verbraucher werden funktionale Geschmacksrichtungen, die von Gewürzen und Kräutern inspiriert sind, wie Lavendel, Kurkuma, Limette und Heidelbeere, immer beliebter.
Wettbewerbssituation:
Der Markt umfasst Tier-1- und Tier-2-Unternehmen mit globaler Reichweite und vielfältigen Produktportfolios. Unternehmen wie Haliburton International Foods, Sabra Dipping Co. und Tribe Mediterranean Foods dominieren den globalen Hummus-Markt mit ihrer Produktdifferenzierung, ihren strategischen Entwicklungen, ihrer finanziellen Stabilität und ihrer diversifizierten regionalen Präsenz.
Diese Akteure konzentrieren sich auf Forschung und Entwicklung. Sie setzen auf Strategien wie Entwicklung, Produkteinführung, Joint Ventures (JV) und Partnerschaften, um ihre Marktposition zu stärken und einen großen Kundenstamm zu erobern.
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Hauptakteure:
Zu den führenden Akteuren auf dem globalen Hummus-Markt gehören Sabra Dipping Co. LLC (USA), Haliburton International Foods Inc. (USA), T. Marzetti (USA), Churny Company Inc. (USA), Tribe Mediterranean Foods Inc. (USA), Pita Pal Industries Inc. (USA) und Cedar's Mediterranean Foods Inc. (USA), um nur einige zu nennen.
Segmente:
Der Markt ist in Typen, Verpackungen, Vertriebskanäle und Regionen unterteilt. Das Typensegment ist unterteilt in klassischen Hummus, Linsen-Hummus, Edamame-Hummus, Knoblauch-Hummus, schwarzen Hummus und weißen Bohnen-Hummus. Das Verpackungssegment ist unterteilt in Becher, Gläser/Flaschen und andere. Das Segment der Vertriebskanäle ist unterteilt in Ladengeschäfte und Nicht-Ladengeschäfte. Nach Regionen ist der Hummusmarkt in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt.
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Regionale Analyse:
Nordamerika dominiert den globalen Hummus-Markt aufgrund der zunehmenden Vorliebe der Verbraucher für die mediterrane Küche. Die USA sind der Hauptmarkt für Hummus in Nordamerika, was auf die sich ändernden Lebensstile und Konsummuster zurückzuführen ist. Da immer mehr Menschen die Notwendigkeit erkennen, die Umwelt zu schützen, gewinnt auch der Veganismus an Popularität.
Industrie/Innovation/verwandte Nachrichten:
21. August 2023 - Sabra Dipping Co., ein führender Hummus-Hersteller in den USA, hat die Einführung von drei Hummus-Sorten angekündigt und damit sein Portfolio an Snack-Dips erweitert. Zu den neuen Hummus-Sorten, die in Zusammenarbeit mit McCormick & Co. entwickelt wurden, gehören Sabras Kichererbsen-Dip mit Frank's RedHot, Sabra BBQ Hummus und Sabra Southwest Hummus. Die Snacksorten sind ab sofort landesweit im Einzelhandel erhältlich.
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