Der Markt für pflanzliche Lebensmittel soll bis 2030 40,24 Milliarden US-Dollar erreichen – Exklusiver Bericht von MRFR

Einblicke in den Markt für pflanzliche Lebensmittel:

Die Marktgröße für pflanzliche Lebensmittel wurde im Jahr 2021 auf 18,5 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird prognostiziert, dass die Branche für pflanzliche Lebensmittel von 20,39 Mrd. USD im Jahr 2022 auf 40,24 Mrd. USD bis 2030 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,72 % im Prognosezeitraum (2022–2030) entspricht.

Der Markt für pflanzliche Lebensmittel hat die Auswirkungen der Pandemie auf seine Qualitäten erlebt, genau wie andere Marktsegmente. Es gibt Lücken in der Lieferkette und im verarbeitenden Gewerbe, da die unmittelbaren Auswirkungen auf den Markt eine starke Verlangsamung waren. In der Zwischenzeit gab es Probleme mit der globalen Lieferkette, und die Umsätze im gesamten Einzelhandel gingen zurück. Auch die Herstellung von pflanzlichen Lebensmitteln wurde negativ beeinflusst. Nachdem das Einzelhandels- und Produktionsnetzwerk jedoch darauf trainiert worden war, sich an ein Umfeld nach der Pandemie zu gewöhnen, sah der globale Markt klare Wachstumsprognosen.

Es gibt einige Einschränkungen, die für den Markt für pflanzliche Lebensmittel gelten. Zum Beispiel schmecken Produkte, die aus Pflanzen hergestellt werden, nicht so wie solche, die aus Tieren hergestellt werden. Infolgedessen kann der Einsatz von pflanzlichen Lebensmitteln dazu führen, dass ein Teil der Weltbevölkerung weggeworfen wird. Darüber hinaus können bestimmte Menschen extrem empfindlich auf die Mineralien und Proteine reagieren, die in Pflanzen vorkommen. Daher ist es möglich, dass pflanzliche Lebensmittel nicht allgemein als Lebensmittelalternative anerkannt werden. Eine neue Studie ergab, dass der beste Ansatz, um das Wachstum von Diabetesfällen in den USA zu verringern, darin besteht, eine pflanzliche, vollwertige Ernährung zu sich zu nehmen.

Die Forscher untersuchten die Auswirkungen einer pflanzlichen Ernährung, die reich an Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten ist, auf entzündliche diätetische Advanced Glycation End-Products (AGEs), einen Biomarker, der mit dem Auftreten chronischer Krankheiten in Verbindung gebracht wird. Sie verglichen die Mengen an AGEs in Diäten, die reich an Milchprodukten und Fleisch waren, mit solchen, die pflanzlich waren. Die Studie ergab, dass die Einführung einer pflanzlichen Ernährung und der Verzicht auf tierische Produkte den AGE-Spiegel drastisch um 80% senkte.

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Hauptakteure:

Tyson Foods Inc., Nestle SA, Keystone Natural Holdings, General Mills Inc, Premier Foods PLC sind die wichtigsten Unternehmen auf dem Markt.

Marktaufteilung:

Diese Marktanalyse von pflanzlichen Lebensmitteln beinhaltet eine gründliche Betrachtung aller relevanten Segmente. Basierend auf verschiedenen Lebensmittelkategorien ist der Markt in seine Hauptsegmente unterteilt. Zum Beispiel machen pflanzliche Milch und ihre Derivate einen beträchtlichen Teil des Weltmarktes aus. Das Segment der pflanzlichen Milch und Derivate hält weltweit einen beträchtlichen Marktanteil. Der Weltmarktanteil wird auch von anderen Produkten wie Tee und Kaffee sowie RTC-Mahlzeiten dominiert. Darüber hinaus haben Bäckereien und Konditoreien einen beträchtlichen globalen Marktanteil.

Am Ende wird der Bereich der pflanzlichen Säfte jedoch den größten Umsatzzuwachs am Weltmarkt verzeichnen. Die Zahl der veganen Restaurants in Japan ist dramatisch gestiegen, von 400 auf über 1.000 zwischen 2018 und 2020. Die größte Fluggesellschaft des Landes, All Nippon Airways (ANA), fördert eine pflanzliche Ernährung mit neuen Menüoptionen. ANA wird ab dem 1. November dank einer Partnerschaft mit einem renommierten Koch vegetarische, vegane und glutenfreie Alternativen anbieten.

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Regionale Analyse:

Der Markt für pflanzliche Lebensmittel ist nach Kontinenten segmentiert. Das Verständnis der globalen Marktanalyse nach Regionen ist auch notwendig, um die Expansion der gesamten pflanzlichen Lebensmittelindustrie zu verstehen. Nordamerika, Europa, der asiatisch-pazifische Raum und der Rest der Welt sind die wichtigsten regionalen Märkte. Auf dem europäischen Kontinent gab es schon immer einen erheblichen Bedarf an pflanzlicher Ernährung. Der Trend, vegan zu werden, hat auch zur Expansion des regionalen Weltmarktes in Nordamerika beigetragen. Gemessen am Umsatz der pflanzlichen Lebensmittelindustrie dominieren die USA Nordamerika. In Bezug auf den globalen Marktumsatz ist China führend im asiatisch-pazifischen Raum. Tatsächlich weist der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum die größte regionale Wachstumsrate der Marktgröße auf. Die IFFCO GROUP hat THRYVETM, das erste pflanzliche Unternehmen in der Region, eingeführt, um die Umstellung auf nahrhafte, nachhaltige Nahrungsquellen zu beschleunigen. Mit der Inbetriebnahme ihrer ersten Fabrik für 100 % pflanzliche Lebensmittel bis Anfang 2023 hofft die IFFCO-Gruppe, das wachsende Segment der Verbraucher zu bedienen, die sich Sorgen um ihre Gesundheit und dieUmwelt, indem wir sie mit nahrhaftem, lokalem und gesundem Fleisch auf pflanzlicher Basis versorgen, das mit Aromen des Nahen Ostens gewürzt ist. Die Gründung des ersten rein pflanzlichen Unternehmens in den GCC-Staaten steht für das Engagement der IFFCO-Gruppe für den langfristigen Ausbau der regenerativen Landwirtschaft im Nahen Osten.

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Über Market Research Future:

Market Research Future (MRFR) ist ein weltbekanntes Marktforschungsunternehmen, das eine breite Palette von Dienstleistungen anbietet, einschließlich genauer und präziser Analysen zu verschiedenen Märkten, Teilmärkten und Zielverbrauchern. Unser Ansatz ist eine Kombination aus umfangreichen Informationen und mehreren Datenquellen, die dazu beitragen, dem Kunden ein umfassendes Verständnis der neuesten wichtigen Entwicklungen sowie zukünftiger Ereignisse und der darauf basierenden Maßnahmen und Entscheidungen zu vermitteln.

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