Nachhaltige Wachstumschancen im Markt für Lebensmitteleinschlüsse

Die Größe des Food Inclusions Market wird im Jahr 2022 auf 13,4 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2027 18,7 Milliarden US-Dollar erreichen, was einer CAGR von 6,9% von 2022 bis 2027 entspricht, so ein neuer Bericht von MarketsandMarkets™. Die Neigung zu Fertiggerichten wurde aufgrund der sich verändernden Dynamik der Bevölkerung drastisch erhöht, wie z.B. steigendes verfügbares Einkommen, Übernahme der westlichen Kultur vor allem in Entwicklungsländern, wachsende Bevölkerung, zunehmende Urbanisierung und Erhöhung des Prozentsatzes berufstätiger Frauen. In den letzten Jahren haben Frühstückszerealien, Snackbars und andere Fertiggerichte einen bedeutenden Platz in der Ernährung der Entwicklungsländer eingenommen, was zu einer Zunahme der Lebensmitteleinschlüsse geführt hat.

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Es wird geschätzt, dass das Segment Obst und Nüsse den größten Marktanteil auf dem Markt für Lebensmitteleinschlüsse hält.

Gerade nach der Pandemie haben die Verbraucher ihr Interesse an Lebensmitteln und Getränken gezeigt, die positive Vorteile und Nährwerte haben. Der Globus hat einen Anstieg der Nachfrage nach Früchten erlebt, die reich an immunitätsfördernden Antioxidantien und Vitaminen sind, wie Himbeeren und Blaubeeren. Beamte verschiedener Hersteller von Lebensmitteleinschlüssen berichten, dass die Verbraucher verschiedene Arten von Früchten und Nüssen in Fertiggerichten bevorzugen. Zum Beispiel finden Mandeln verschiedene Anwendungen in verschiedenen Backwaren, wie Muffins, Kekse, Brownies und Brot, die den Nährstoffgehalt fördern und den Backwaren einen Premium-Look verleihen. Der zunehmende Verbrauch von Obst und Nüssen in verschiedenen Anwendungen hat zu einem großen Marktanteil von Früchten und Nüssen im Typensegment geführt.

Das Segment Backwaren gilt als die am schnellsten wachsende Anwendung auf dem Markt für Lebensmitteleinschlüsse.

Der Markt für Lebensmitteleinschlüsse in Backwaren ist bedeutend, vor allem in westlichen Ländern wie den USA, Kanada und europäischen Ländern, da Backwaren in diesen Ländern Teil der täglichen Ernährung der Verbraucher sind. Laut der American Bakers Association trägt die Backwarenindustrie rund 2% zum Bruttoinlandsprodukt der USA bei. Die Bäckereiindustrie im Land ist stark fragmentiert, mit 9.000 Bäckereien, die rund 3 Milliarden US-Dollar Umsatz machen, 75% des Umsatzes werden von 50 großen Unternehmen generiert. Groupo Bimbo, Dave's Killer und Campbell Soup Company sind die drei größten Unternehmen, die 55% des gesamten kommerziellen Bäckereiumsatzes des Landes ausmachen. Die großen Unternehmensstandorte in verschiedenen Regionen werden dazu beitragen, dass der Markt für Lebensmitteleinschlüsse im Prognosezeitraum durch innovative Produktangebote wächst.

Feste und halbfeste Formen sind das am schnellsten wachsende Formsegment auf dem Markt für Lebensmitteleinschlüsse.

Feste und halbfeste Formen bestehen aus verschiedenen Formen wie Nahrungseinschlüssen in Stücken, Nüssen, Flocken und Crunches, Chips & Federn und Pulver. Feste und halbfeste Formen auf dem Markt für Lebensmitteleinschlüsse umfassen hauptsächlich Brocken, Würfel, Nuggets, Kugeln, Knöpfe und Kugeln in verschiedenen Formen und Größen, die von Herstellern von Lebensmitteleinschlüssen angeboten werden. Die Form bietet Flexibilität in Bezug auf Geschmack, Textur, Mundgefühl, Farbe und Geschmack. Darüber hinaus kann die Form sowohl als beschichtete als auch als unbeschichtete Produkte mit glatten, glänzenden oder rauen Texturen angeboten werden, was Lebensmittel- und Getränkeherstellern Flexibilität in Bezug auf die Vielfalt bietet. Aufgrund all dieser Faktoren gewinnen feste und halbfeste Materialien im Vergleich zu flüssigen Formeinschlüssen immer mehr an Popularität.

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Es wird geschätzt, dass Europa im Jahr 2022 die größte Region für den Markt für Lebensmitteleinschlüsse sein wird.

Der europäische Markt für Lebensmitteleinschlüsse wird von Ländern wie Deutschland, Großbritannien, Frankreich und Italien angeführt. Da die Bäckerei- und Süßwarenmärkte auf dem europäischen Markt gesättigt sind, konzentrieren sich die Hauptakteure in der Region auf Forschung und Entwicklung, um neue Kategorien von fettarmen Lebensmitteln einzuführen. Sich ändernde Verbrauchertrends, wie das steigende Gesundheitsbewusstsein, das die Verbraucher gezwungen hat, ihrer Ernährung mehr Aufmerksamkeit zu schenken, haben die gesamte Backwarenindustrie im Land reformiert. Die Erweiterung der Produktpalette um gesündere Produkte half Unternehmen, mit der sich ändernden Präferenz der Verbraucher zu wachsen, wird den Markt für Lebensmitteleinschlüsse im Prognosezeitraum antreiben.

Dieser Bericht enthält eine Studie über die Marketing- und Entwicklungsstrategien sowie dieProduktportfolios führender Unternehmen. Es besteht aus Profilen führender Unternehmen wie ADM (US), Sensory Effects (US), Barry Callebaut (Schweiz), AGRANA Beteiligungs-AG (Österreich), Taura Natural Ingredients Ltd. (Neuseeland) und Nimbus Foods Ltd (UK).

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