Hülsenfrüchte Zutaten Markt: Globale Industrieanalyse, Anteil, Entwicklung, Umfang, Trends, Prognose bis 2030

Marktübersicht:

Der Markt für Hülsenfruchtzutaten wird bis 2030 voraussichtlich einen Wert von 25,22 Mrd. USD haben, mit einer CAGR von 4,39 von 2022 bis 2030.

Pulverstärke kann für verschiedene Zwecke verwendet werden, einschließlich Verdickung, Gelierung, Bindung, Texturierung, Beschichtung und Filmbildung. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit wird sie in einer Vielzahl von Lebensmittelanwendungen eingesetzt, darunter Suppen und Soßen, Backwaren, Nudeln und Teigwaren, Süßwaren sowie Fleisch und Geflügel. Sie wird auch als Bindemittel für die Herstellung von Fadennudeln verwendet. Hülsenfruchtstärke ist auch ein potenzieller Ersatz für andere Stärken in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, da sie eine kosteneffiziente Option mit einer breiten Palette von Funktionen ist. Sie wird in der pharmazeutischen und kosmetischen Industrie wegen ihrer verdickenden, gelierenden und strukturgebenden Eigenschaften verwendet. Da Impulsstärke ein gutes Geliermittel ist, wird sie als Alternative zu Gelatine bei der Herstellung von Kapseln verwendet. Es wird erwartet, dass das schnelle Wachstum der pharmazeutischen Industrie und die sich ändernden Trends die Nachfrage nach dem Markt für Hülsenfruchtbestandteile ankurbeln werden.

Mit der steigenden Nachfrage nach kalorienarmen und glutenfreien Lebensmitteln konzentrieren sich die Marktteilnehmer auf R & D, um neue und innovative Produkte mit Hülsenfruchtbestandteilen auf den Markt zu bringen. Darüber hinaus arbeiten diese Unternehmen daran, solche Produkte für die Kunden weltweit zugänglicher und sichtbarer zu machen, indem sie deren antioxidative Eigenschaften und hohen Kaliumgehalt hervorheben. Außerdem enthalten Hülsenfrüchte viel Kalzium und Magnesium, was der Knochengesundheit und dem Gewichtsmanagement zugute kommt. Es wird erwartet, dass diese Faktoren den globalen Markt für Hülsenfrüchte während des Prognosezeitraums antreiben werden.

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Marktsegmentierung:

Der globale Markt für Hülsenfrüchte-Inhaltsstoffe wird nach Quelle, Typ und Anwendung segmentiert.

Nach der Quelle:

• Erbsen
• Linsen
• Kichererbsen
• Bohnen
• Andere

Nach der Art:

• Hülsenfrüchte Proteine
• Hülsenfrüchte Stärke
• Hülsenfrüchte Mehle
• Sonstige

Nach der Anwendung:

• Tierfutter
• Lebensmittel & Getränke

• RTE und RTC Foods
• Saucen, Dressings, und Brotaufstriche
• Back- und Süßwaren
• Sonstiges

• Sonstiges

Regionalanalyse:

Der globale Markt für Hülsenfrüchte-Inhaltsstoffe ist in Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa und den Rest der Welt unterteilt.

Aufgrund der Präsenz von Herstellern von Hülsenfruchtzutaten und des steigenden Bewusstseins über die gesundheitlichen Vorteile der Verwendung von Hülsenfruchtzutaten in der Region wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum den globalen Markt für Hülsenfruchtzutaten während des Prognosezeitraums dominieren wird. Hülsenfrüchte bieten im Vergleich zu anderen Getreidesorten mehrere gesundheitliche Vorteile, darunter eine verbesserte Knochen- und Herzgesundheit sowie eine bessere Kontrolle des Blutzuckerspiegels.

Die zunehmende Verwendung von Hülsenfrüchten in europäischen Tierfutterprodukten wird in den kommenden Jahren voraussichtlich zu einem erheblichen regionalen Marktanteil führen. Es wird jedoch erwartet, dass der nordamerikanische Markt während des Prognosezeitraums am schnellsten wachsen wird. Es wird jedoch erwartet, dass der nordamerikanische Markt während des Berichtszeitraums am schnellsten wachsen wird, da die Verbraucher Hülsenfrüchte aufgrund ihres Nährwerts bevorzugen.

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Neue Entwicklungen:

• DSM wird Vestkorn Milling, einen der größten Hersteller von aus Erbsen und Bohnen gewonnenen Zutaten für pflanzliche Proteinprodukte, im November 2021 kaufen. Dieser strategische Schritt zielt darauf ab, das Produktportfolio und das Know-how des Unternehmens zu erweitern und seine globale Reichweite zu vergrößern.
• Im Oktober 2021 wird Roquette Frères seine größte Anlage für Erbsenproteine in Portage la Prairie, Manitoba, eröffnen. Damit wird Roquette zum Weltmarktführer für Pflanzenproteine. Diese Anlage schließt sich anderen an, die Erbsenprotein in Frankreich und den Niederlanden produzieren.

Weitere Blogs:

Pulsmehlmarkt Research Report - Global Forecast To 2030

Herbizidmarkt Forschungsbericht - Prognose bis 2030

HINWEIS: Unser Team von Forschern studiert Covid19 und seine Auswirkungen auf verschiedene Industrie-Vertikale und wo immer erforderlich werden wir Covid19 Footprints für eine bessere Analyse des Marktes und der Branchen berücksichtigen. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Details.

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