Neue Einnahmequellen im Markt für Lebensmittelanreicherungsmittel

Der Bericht "Food Fortifying Agents Market by Type (Minerals, Vitamins, Carbohydrates, Prebiotics, Probiotics), Application (Cereal & Cereal-based Products, Bulk Food Items), Process (Drum Drying, Dusting) and Region – Global Forecast to 2027". Der globale Markt für Lebensmittelanreicherungsmittel wird bis 2027 voraussichtlich 128,0 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2022 bis 2027 mit einer CAGR von 10,1% wachsen. Die Nachfrage nach Lebensmittelanreicherungsmitteln wird durch die zunehmende Einführung von Anreicherungsmitteln in verschiedenen Lebensmittel- und Getränke-, Pharma-, Nahrungsergänzungsmittel- und Tiernahrungsindustrien angetrieben.

Bedeutende Veränderungen in der Lebensmittelanreicherungsmittelindustrie in den letzten zwei Jahrzehnten haben zu einer hohen Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln, Fetten und Ölen, Getränken, Getreide und Getreideprodukten, Milch- und Milchprodukten sowie Säuglingsanfangsnahrung geführt.

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Auf dem Markt für Lebensmittelanreicherungsmittel verzeichnet das Anwendungssegment der Nahrungsergänzungsmittel im Prognosezeitraum das höchste Wachstum.

Wachsende Inzidenzen chronischer Krankheiten, der Anstieg der alternden Bevölkerung und der wachsende Trend von Gesundheit und Wellness treiben das Segment der Nahrungsergänzungsmittel voran. Es wird prognostiziert, dass es von 2022 bis 2027 mit der höchsten CAGR von 10,2% wachsen wird. Nahrungsergänzungsmittel sind konzentrierte Quellen von Nährstoffen oder anderen Substanzen mit ernährungsphysiologischem oder physiologischem Nutzen, die entweder allein oder in Kombination angeboten, in pharmazeutischer Dosisform vermarktet und oral verabreicht werden. Viele europäische Länder haben die streng restriktiven CODEX-Standards für die Nahrungsergänzungsmittel übernommen, die dem Verbraucher die Möglichkeit nehmen, Nahrungsergänzungsmittel in therapeutischen Dosierungen zu kaufen. Der Codex Alimentarius (lateinisch für "Lebensmittelkodex") ist die von den Vereinten Nationen vorgeschlagenen internationalen Richtlinien für Nahrungsergänzungsmittel, Lebensmittelhandhabung, -produktion und -nährstoffe.

Die Region Asien-Pazifik verzeichnet die höchste Wachstumsrate auf dem Markt für Lebensmittelanreicherungsmittel.

Der Markt für Lebensmittelanreicherungsmittel im asiatisch-pazifischen Raum wird durch den geschäftigen Lebensstil und das steigende verfügbare Einkommen der Verbraucher angetrieben. Es wird erwartet, dass die Anwendung dieser Mittel aufgrund der steigenden Nachfrage der Verbraucher schnell zunehmen wird. Im asiatisch-pazifischen Raum sind Proteine und Aminosäuren eines der schnell wachsenden Segmente. Zu den wichtigsten Märkten in der Region gehören China, Indien, Japan sowie Australien und Neuseeland. Diese Länder haben riesige Flächen in der Landwirtschaft und Produktion von Pflanzen und Ölsaaten mit hohem Ballaststoffgehalt, Primärrohstoffen für Ballaststoffe und spezielle Kohlenhydratzutaten.

Die verarbeitete Lebensmittelindustrie im asiatisch-pazifischen Raum verzeichnet ein Wachstum mit dem sich ändernden Lebensstil der Kunden. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie befindet sich derzeit in einem dramatischen Wandel als Reaktion auf die rasche Urbanisierung, die Diversifizierung der Ernährung und die Liberalisierung ausländischer Direktinvestitionen im Lebensmittelsektor. Steigende Einkommen, Kaufkraft und Verbrauchernachfrage nach ernährungsphysiologischen und gesunden Produkten bieten auch vielversprechende Aussichten für Wachstum und Diversifizierung im Lebensmittelsektor der Region, die die Nachfrage nach Lebensmittelanreicherungsmitteln weiter steigern.

Das Mineraliensegment ist im Prognosezeitraum das am schnellsten wachsende unter den verschiedenen Arten von Lebensmittelanreicherungsmitteln.

Mineralien sind anorganische Elemente, die aus Boden und Wasser gewonnen und von Pflanzen aufgenommen werden. Säugetiere nehmen Mineralien aus den Pflanzen auf, die sie konsumieren. Dies wird weiter in Mikromineralien und Makromineralien unterteilt. Beide sind gleich wichtig; Mikromineralien werden jedoch in geringeren Mengen benötigt als Makromineralien. Das Segment verzeichnet das höchste Wachstum auf dem Markt für Lebensmittelanreicherungsmittel aufgrund seiner Verwendung in Anwendungen wie Mineralstoffzusätzen, Fleischprodukten, Frühstückszerealien, Säuglingsnahrung und Gesundheitsgetränken.

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Zu den Hauptakteuren auf dem Markt für Lebensmittelanreicherungsmittel gehören Cargill (USA), DSM (Niederlande), CHR. Hansen Holdings A/S (Dänemark), DuPont (USA), BASF SE (Deutschland), Arla Foods Amba (Dänemark), Tate & Lyle (Großbritannien), Ingredion (USA), Archer Daniels Midland Company (USA) und Nestle SA (Schweiz).