Der Markt für Emulgatoren ist bis 2030 $13,4 Milliarden wert: IndustryARC

Laut dem neuesten Marktforschungsbericht von IndustryARC wird derglobale Emulgatormarkt bis 2030 voraussichtlich 13,4 Milliarden US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum 2023-2030 mit einer CAGR von 6,1 % wachsen. Die zunehmende Verwendung von Emulgatoren in Lebensmitteln wie Cerealien, Nahrungsmitteln, Fertiggerichten, Snacks, Desserts und anderen sowie die steigende Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln aufgrund von Convenience und verbesserter Haltbarkeit treiben das Marktwachstum weltweit an. Darüber hinaus treibt die steigende Nachfrage nach Emulgatoren in Säuglingsnahrung, die nicht auf Proteinen basieren, wie Lecithin, Monoglyceride, Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren und viele andere, das Marktwachstum an, so IndustryARC in seinem jüngsten Bericht, mit dem Titel "Emulsifier Market - By Type (Synthetic (Anionic Emulsifiers, Cationic Emulsifiers, Non anionic Emulsifiers, Amphoteric Emulsifiers), Natural (Vegetable derivatives, Animal derivatives, Semi-synthetic agents, Synthetic agents), Finely Dispersed Solids, Auxiliary Agents), By Application (Food Emulsifiers (Dairy (Cremes, Chocolates, Andere), Backwaren (Desserts, Brot, Kekse, Andere), Fleisch, Bio-Getränke, Andere), Ölfeldchemikalien (Benetzungsflüssigkeiten, Bohrflüssigkeiten, Gelierflüssigkeiten), Pharmazeutische Produkte (Medikamente (Sirup, Tabletten), Cremes & Gele (Wundpflegecremes, Salben, Andere), Agrochemikalien, Kosmetika (Foundation, Augenmakeup, Nagellacke, Rouge, Sonstige), Körperpflege (Hautpflege (Cremes, Lotionen, Feuchtigkeitscremes, Sonstige), Mundpflege (Mundwasser, Zahnpasten, Sonstige), Haarpflege (Shampoo, Conditioner, Seren, Sonstige), Parfüm & Deodorants), Sonstige), nach Geographie - Globale Chancenanalyse & Industrieprognose, 2023-2030"

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Asien-Pazifik wird das höchste Wachstum verzeichnen:

Im Jahr 2023 wird der asiatisch-pazifische Raum den Emulgatormarkt mit dem größten Anteil dominieren. Die steigende Nachfrage nach Emulgatoren aus verschiedenen Endnutzungsindustrien wie der Pharma-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Kosmetik- und Körperpflegeindustrie treibt die Nachfrage nach Emulgatoren in dieser Region maßgeblich an. Die wachsende Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Volkswirtschaften wie China wird das Wachstum des Emulgatormarktes vorantreiben. Im Jahr 2023 erreichte der Lebensmittel- und Getränkemarkt in China 900 Millionen Dollar, was einem Anstieg von 18,4% gegenüber 2022 entspricht. Auch die steigende Nachfrage nach Emulgatoren in Tabletten, Sirup, Cremes und Gelen wird das Wachstum der Pharmaindustrie vorantreiben. Nach Angaben der India Brand Equity Foundation wird geschätzt, dass die indische Pharmaindustrie bis 2025 auf 100 Milliarden US-Dollar anwachsen wird, während die Nachfrage nach medizinischen Geräten auf 25 Milliarden US-Dollar steigen dürfte. Mit der zunehmenden Verwendung von Emulgatoren in verschiedenen Endverbraucherindustrien wird die Nachfrage auf dem Markt im Prognosezeitraum voraussichtlich steigen.

Emulgatormarkt 2023-2030: Umfang des Berichts

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Emulgator Marktbericht - Key Takeaways:

• Expansion der Kosmetik- und Körperpflegeindustrie

Die Kosmetik- und Körperpflegeindustrie ist ein bedeutender Abnehmer von Emulgatoren, die in Produkten wie Cremes, Lotionen und Shampoos verwendet werden, um stabile Emulsionen herzustellen und die Produktleistung zu verbessern. Die weltweite Expansion dieser Branche, die durch das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Haut- und Körperpflege angetrieben wird, hat zu einer höheren Nachfrage nach Emulgatoren geführt. Trends wie die wachsende Beliebtheit von Natur- und Biokosmetik und der Einfluss von Schönheitstrends aus Regionen wie dem asiatisch-pazifischen Raum tragen ebenfalls zu dieser Nachfrage bei. Emulgatoren in Kosmetika sorgen nicht nur für die Stabilität und Textur von Produkten, sondern verbessern auch deren sensorische Eigenschaften, was sie zu einem wichtigen Bestandteil bei der Formulierung hochwertiger Körperpflegeprodukte macht. So wurde der Markt für Kosmetika und Körperpflegeprodukte in Mexiko im Jahr 2022 auf 7,2 Milliarden US-Dollar geschätzt, während der Markt für Schönheits- und Körperpflegeprodukte in Indonesien im selben Jahr einen Umsatz von 8 Milliarden US-Dollar erreichte. Es wird erwartet, dass beide Märkte im Prognosezeitraum ein beachtliches Wachstum verzeichnen werden. Aufgrund dieser Vorteile wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Emulgatoren bei der Herstellung von Kosmetika das Wachstum der Emulgatorbranche vorantreiben wird.

• Wachsende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten

Die zunehmende Vorliebe für verarbeitete Lebensmittel und Fertiggerichte ist ein wichtiger Treiber für den Emulgatormarkt. Mit der zunehmenden Verstädterung, insbesondere in den Entwicklungsregionen, führen die Verbraucher einen geschäftigen Lebensstil, was zu einer größeren Nachfrage nach verzehrfertigen, leicht zuzubereitenden Lebensmitteln führt. Emulgatoren sind in diesen Produkten unverzichtbar, da sie dazu beitragen, Öl-Wasser-Gemische zu stabilisieren, die Konsistenz zu verbessern und die Haltbarkeit zu verlängern. Besonders stark ist dieser Trend in den Schwellenländern, wo steigende verfügbare Einkommen und veränderte Ernährungsgewohnheiten den Konsum von verpackten Lebensmitteln fördern. Laut IBEF (India Brand Equity Foundation) ist der Lebensmittelverarbeitungssektor in Indien in den letzten fünf Jahren mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,3 % erheblich gewachsen. Der Lebensmittelsektor wird für den Verbrauch von Emulgatoren von entscheidender Bedeutung sein, mit einem prognostizierten Marktwert von 866 Milliarden USD im Jahr 2022. In dem Maße, wie die verarbeitete Lebensmittelindustrie expandiert, dürfte die Nachfrage nach Emulgatoren entsprechend zunehmen, so dass dies ein entscheidender Faktor für die Entwicklung des Marktes ist.

• Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und strenger Sicherheitsstandards

Emulgatoren, insbesondere solche, die in Lebensmitteln verwendet werden, müssen strenge Sicherheits- und Qualitätskriterien erfüllen, die von Behörden wie der U.S. Food and Drug Administration (FDA) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) festgelegt wurden. Diese Vorschriften unterscheiden sich oft von Region zu Region, was es für die Hersteller, die sicherstellen müssen, dass ihre Produkte auf den verschiedenen Märkten mehrere Standards erfüllen, sehr kompliziert macht. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen dürfen Emulgatoren oder Stabilisatoren, die nicht als Zutat für die Zubereitung von Lebensmitteln zugelassen sind, nicht hergestellt, eingeführt, vertrieben, verkauft oder zum Verkauf beworben werden. Die Verordnungen legen auch Kennzeichnungsanforderungen für zugelassene Emulgatoren und Stabilisatoren fest, die als Zutaten in der Lebensmittelzubereitung verkauft werden, und verbieten die Kennzeichnung. Darüber hinaus definieren die Verordnungen für Lebensmittelsicherheit und -standards (Lebensmittelstandards und Lebensmittelzusatzstoffe) von 2011 "Emulgatoren" und "Stabilisatoren" als "Stoffe, die, wenn sie Lebensmitteln zugesetzt werden, in der Lage sind, eine gleichmäßige Dispersion von Ölen und Fetten in wässrigen Medien oder umgekehrt zu erleichtern und/oder solche Emulsionen zu stabilisieren, und zu denen die genannten Stoffe gehören." Die Verwendung von emulgierenden und stabilisierenden Chemikalien ist nach den FSSAI-Normen ebenfalls eingeschränkt. Lebensmittel dürfen keine Emulgatoren oder Stabilisatoren enthalten, es sei denn, die Emulgatoren oder Stabilisatoren sind ausdrücklich zugelassen. Daher werden die zunehmenden strengen Vorschriften für die Herstellung und Lieferung bestimmter Emulgatoren das Wachstum des Marktes für Emulgatoren im Prognosezeitraum weiter erschweren.

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Analyse der Hauptchancen:

Wachstum in aufstrebenden Märkten

Die aufstrebenden Märkte, insbesondere im asiatisch-pazifischen Raum, in Lateinamerika und Afrika, bieten erhebliche Wachstumschancen für den Emulgatormarkt. Diese Regionen erleben eine schnelle Urbanisierung, wirtschaftliche Entwicklung und eine wachsende Mittelschicht, was zu einem erhöhten Konsum von verarbeiteten Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmazeutika führt - allesamt Produkte, die Emulgatoren benötigen. Da die verfügbaren Einkommen steigen und sich die Verbraucherpräferenzen in Richtung Bequemlichkeit und Qualität verschieben, wird erwartet, dass die Nachfrage nach Emulgatoren in diesen Märkten wachsen wird. Darüber hinaus bietet der Ausbau der Lebensmittelverarbeitungs- und -herstellungsindustrien in diesen Regionen Möglichkeiten für die lokale Produktion von Emulgatoren, wodurch die Abhängigkeit von Importen verringert und regionale Geschmäcker und Vorlieben berücksichtigt werden. Unternehmen, die durch strategische Partnerschaften, lokale Produktion und gezielte Produktangebote eine starke Präsenz in diesen aufstrebenden Märkten aufbauen können, sind gut positioniert, um von der steigenden Nachfrage zu profitieren.

Fortschritte bei nachhaltigen und biobasierten Emulgatoren

Die wachsende Bedeutung von Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung treibt die Entwicklung von biobasierten und umweltfreundlichen Emulgatoren voran. Sowohl die Verbraucher als auch die Industrie suchen zunehmend nach Produkten, die die Umwelt so wenig wie möglich belasten, wozu auch die Verringerung der Abhängigkeit von erdölbasierten Chemikalien bei der Emulgatorherstellung gehört. Die Verwendung erneuerbarer Ressourcen, wie landwirtschaftliche Nebenprodukte, Algen und andere pflanzliche Materialien, zur Herstellung nachhaltiger Emulgatoren gewinnt an Bedeutung. Diese biobasierten Emulgatoren erfüllen nicht nur die Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen und umweltfreundlichen Produkten, sondern stehen auch im Einklang mit globalen Nachhaltigkeitszielen. Darüber hinaus ermöglichen Fortschritte in der Biotechnologie und der grünen Chemie die Herstellung effizienterer und wirksamerer biobasierter Emulgatoren und eröffnen neue Marktchancen.

Expansion bei pflanzlichen und veganen Lebensmitteln

Die Zunahme der pflanzlichen und veganen Ernährung stellt eine große Chance für den Emulgatormarkt dar. Da die Nachfrage der Verbraucher nach Alternativen zu tierischen Produkten wächst, steigt der Bedarf an Emulgatoren, die pflanzliche Formulierungen wirksam stabilisieren können. Emulgatoren spielen eine entscheidende Rolle für die Beschaffenheit, den Geschmack und die Haltbarkeit von pflanzlichen Lebensmitteln wie milchfreier Milch, Fleischalternativen und veganen Backwaren. Die Entwicklung von Emulgatoren, die speziell auf diese Produkte abgestimmt sind, kann den Herstellern helfen, diesen schnell wachsenden Markt zu erschließen. Laut der Studie leben 35 % der Deutschen vegan, was die Nachfrage nach Emulgatoren, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, ansteigen lässt. Im Basisjahr entfielen auf die europäischen Regionen zusammen 29,5 % des Volumenanteils. Darüber hinaus entsprechen Emulgatoren auf pflanzlicher Basis, die aus Quellen wie Soja, Sonnenblumen und Seetang gewonnen werden, dem Trend zu "Clean Label" und natürlichen Zutaten, was sie für gesundheitsbewusste Verbraucher sehr attraktiv macht. Die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Ernährungsweisen bei verschiedenen Bevölkerungsgruppen, einschließlich Flexitariern und umweltbewussten Verbrauchern, bietet dem Markt für Emulgatoren ein erhebliches Wachstumspotenzial.

Steigendes Gesundheitsbewusstsein und Nachfrage nach fettarmen Produkten

Das steigende Gesundheitsbewusstsein und die wachsende Nachfrage nach fettarmen Produkten stellen eine große Chance für den Emulgatormarkt dar. Da die Verbraucher zunehmend nach gesünderen Lebensmitteln suchen, wird die Herausforderung, den Geschmack, die Textur und das Mundgefühl von fettarmen Produkten zu erhalten, immer wichtiger. Die Centers for Disease Control and Prevention (CDX) haben Statistiken veröffentlicht, die zeigen, dass die Prävalenz von Fettleibigkeit in der Nation von 2017 bis 2021 bei 42,4 % liegt. Dies ist weitgehend auf den Verzehr von kalorienarmen und transfettreichen Lebensmitteln zurückzuführen, was die Nachfrage nach Lebensmittelemulgatoren erhöht hat. Emulgatoren spielen eine Schlüsselrolle bei der Bewältigung dieser Herausforderung, da sie dazu beitragen, fettarme Formulierungen zu stabilisieren und die sensorischen Eigenschaften von Fett zu imitieren, die oft verloren gehen, wenn der Fettgehalt reduziert wird. Diese Funktionalität macht Emulgatoren unverzichtbar bei der Entwicklung einer breiten Palette von fettarmen Produkten, von Milchalternativen bis hin zu Backwaren, da sie es den Herstellern ermöglichen, die Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Geschmack und Qualität zu erfüllen und gleichzeitig den Gesundheitstrends gerecht zu werden. Da die Nachfrage nach gesünderen, fettarmen Optionen weiter steigt, wird der Bedarf an fortschrittlichen Emulgatoren, die diese Formulierungen unterstützen können, voraussichtlich zunehmen, was ein beträchtliches Wachstumspotenzial für den Emulgatormarkt bietet.

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Der Bericht deckt auch die folgenden Bereiche ab:

• Emulgatormarkt: Größe und Prognose
• Trends im Emulgatormarkt
• Emulgator-Marktanalyse nach Produkttyp

Emulgatormarkt 2023-2030: Wichtige Highlights

• CAGR des Marktes während des Prognosezeitraums 2023-2030
• Analyse der Wertschöpfungskette der wichtigsten Akteure
• Detaillierte Analyse der Markttreiber und -chancen während des Prognosezeitraums
• Schätzung und Prognose der Marktgröße für Emulgatoren
• Analyse und Vorhersagen über das Verhalten der Endverbraucher und kommende Trends
• Analyse der Wettbewerbslandschaft und des Anbietermarktes, einschließlich Angebote, Entwicklungen und Finanzdaten
• Umfassende Analyse der Herausforderungen und Beschränkungen auf dem Emulgatormarkt

Auswirkungen der Kovid- und Ukraine-Krise:

• Die COVID-19-Pandemie hatte einen gemischten Einfluss auf den Emulgatormarkt. Einerseits steigerte die gestiegene Nachfrage nach verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln, angetrieben durch Schließungen und die Verlagerung auf den häuslichen Verzehr, den Einsatz von Emulgatoren in der Lebensmittelindustrie. Die Verbraucher wünschten sich Produkte mit längerer Haltbarkeit und gleichbleibender Qualität, was den Bedarf an Emulgatoren zur Erhaltung von Stabilität und Textur erhöhte. Andererseits wurden durch die Pandemie die globalen Versorgungsketten unterbrochen, was zu Engpässen bei den Rohstoffen und logistischen Herausforderungen führte, die die Produktion und den Vertrieb beeinträchtigten. Darüber hinaus bremsten die vorübergehende Schließung von Produktionsanlagen und die geringeren Ausgaben der Verbraucher für nicht lebensnotwendige Güter wie Kosmetika und Körperpflegeprodukte die Nachfrage in diesen Sektoren. Während bestimmte Segmente des Emulgatormarktes aufgrund des sich ändernden Verbraucherverhaltens ein Wachstum verzeichneten, sah sich die Branche aufgrund von Unterbrechungen der Lieferkette und wirtschaftlicher Unsicherheiten auch mit erheblichen Herausforderungen konfrontiert.
• Der Russland-Ukraine-Krieg hat den Emulgatormarkt erheblich beeinträchtigt, vor allem durch Unterbrechungen in der Lieferkette und die Volatilität der Rohstoffpreise. Sowohl Russland als auch die Ukraine sind weltweit wichtige Lieferanten von Agrarrohstoffen wie Sonnenblumenöl und Soja, die wichtige Rohstoffe für die Herstellung von Emulgatoren sind. Der Konflikt hat zu Lieferengpässen und Preissteigerungen bei diesen Rohstoffen geführt, was die Hersteller von Emulgatoren vor die Herausforderung stellt, ihre Produktion stabil zu halten und die Kosten zu kontrollieren. Darüber hinaus hat der Krieg die logistischen Probleme verschärft, da die Handelswege unterbrochen sind und sich die geopolitischen Spannungen auf die globalen Märkte auswirken. Diese Instabilität hat auch zu wirtschaftlicher Unsicherheit geführt und Nachfrageschwankungen in verschiedenen Branchen verursacht, die auf Emulgatoren angewiesen sind, wie z. B. die Lebensmittelverarbeitung und die Kosmetikindustrie. Infolgedessen ist der Emulgatormarkt sowohl durch Lieferengpässe als auch durch unvorhersehbare Marktbedingungen unter Druck geraten.

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Liste der wichtigsten Marktteilnehmer auf dem Emulgatormarkt:

Der globale Markt für Emulgatoren ist fragmentiert, mit mehreren globalen und regionalen Unternehmen, die über umfangreiche Produktionskapazitäten und ausgedehnte Vertriebsnetze verfügen. Die wichtigsten Unternehmen sind im Folgenden aufgeführt:

• BASF SE
• The Dow Chemical Gesellschaft
• Evonik Industries AG
• Kerry-Gruppe plc
• AAK AB
• Die Lubrizol Gesellschaft
• Cargill, Incorporated
• Stepan Unternehmen
• Koninklijke DSM N.V.
• Corbion N.V.
• Vantage Spezialitätenchemie
• ADM
• Solvay
• Internationale Aromen & Riechstoffe Inc.
• Clariant

Verwandte Berichte:

DerMarkt für Lebensmittelemulgatoren wird bis 2030 schätzungsweise 4,6 Milliarden Dollar erreichen. Darüber hinaus wird er im Prognosezeitraum 2024-2030 mit einer CAGR von 4,9 % wachsen.

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IndustryARC konzentriert sich in erster Linie auf Marktforschungs- und Beratungsdienste, die speziell auf Spitzentechnologien und neuere Anwendungssegmente des Marktes ausgerichtet sind. Die kundenspezifischen Forschungsdienstleistungen des Unternehmens sind darauf ausgerichtet, Einblicke in den ständigen Wandel des globalen Angebots-Nachfrage-Gefälles der Märkte zu geben.

Das Ziel von IndustryARC ist es, die richtigen Informationen zum richtigen Zeitpunkt in einem Format bereitzustellen, das einen intelligenten und fundierten Entscheidungsprozess unterstützt.

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