Süßgebäck Marktgröße im Wert von $95,9 Milliarden bis 2030: IndustryARC

Laut dem neuesten Marktforschungsbericht von IndustryARC wird der Markt für Süßgebäck bis 2030 voraussichtlich 95,9 Milliarden US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum 2024-2030 mit einer durchschnittlichen Wachstumsrate von 3,8 % wachsen. Der Schwerpunkt liegt zunehmend auf der Anreicherung von Süßgebäck mit Vitaminen, Mineralien und funktionellen Zutaten wie Ballaststoffen und Proteinen, um den Nährwert zu erhöhen. Die Premiumisierung verändert die Süßgebäcklandschaft, da die Verbraucher bereit sind, mehr für hochwertiges, handwerklich hergestelltes Süßgebäck mit einzigartigen Geschmacksrichtungen, Texturen und Zutaten zu bezahlen. Artisanal- und Gourmet-Süßgebäck mit exotischen Zutaten, handwerklichen Techniken und handwerklichen Verpackungen gewinnt bei anspruchsvollen Verbrauchern, die auf der Suche nach genussvollen und exklusiven Snacking-Erlebnissen sind, zunehmend an Bedeutung. Marken nutzen die Premiumisierung, um ihr Angebot zu differenzieren und die wachsende Nachfrage nach Luxus-Süßgebäck zu bedienen, stellt IndustryARC in seinem jüngsten Bericht mit dem Titel "Sweet Biscuits Market- By Type (Chocolate-Coated Biscuits, Cookies, Filled Biscuits, Plain Biscuits, Sandwich Biscuits, and Others.), By Packaging (Pouches/Packets, Jars, Boxes, and Others), By Distribution Channel (Convenience Stores, Independent Bakery, Online Retail, Supermarket/ Hypermarket and Others), By Geography - North America, South America, Europe, APAC, RoW Opportunity Analysis & Industry Forecast, 2024-2030"

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APAC wird das höchste Wachstum verzeichnen:

Es wird erwartet, dass die APAC zwischen 2024 und 2030 das höchste Wachstum des Marktes für Süßgebäck mit einer CAGR von XX% verzeichnen wird. Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische (APAC) Markt für Süßgebäck in den kommenden Jahren ein erhebliches Wachstum verzeichnen wird. Diese Entwicklung wird von zwei Faktoren angetrieben: dem wachsenden Bedürfnis der Verbraucher nach praktischen Snackoptionen und der steigenden Beliebtheit von Süßgebäck in allen Altersgruppen. Die Expansion des Marktes für Süßgebäck wurde auch durch die wirtschaftliche Entwicklung der Region und die Verbesserung des Lebensstandards begünstigt. Die Verstädterung und die sich ändernden Lebensgewohnheiten haben zu einer wachsenden Vorliebe für verzehrfertige Snacks geführt, was die Marktnachfrage weiter antreibt. Die Hersteller konzentrieren sich auch auf neue Produktverbesserungen wie Geschmacksrichtungen und gesündere Optionen, um gesundheitsbewusste Verbraucher anzusprechen. So wurden beispielsweise im Mai 2023 zwei neue Produkte, Heylo T-Time Cookies und Half Half Masti, in das Sortiment von Bisk Farm aufgenommen, um das Teeerlebnis zu verbessern und die unterschiedlichen Geschmäcker der indischen Verbraucher zu befriedigen. Dank der Ausweitung des Vertriebs und des E-Commerce kann nun ein größeres Publikum leichter auf die süßen Kekse zugreifen.

Süßgebäckmarkt 2024-2030: Umfang des Berichts

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Wichtige Erkenntnisse:

Segment Sandwich-Kekse verzeichnet höchstes Wachstum

Nach Art wird das Segment der Sandwich-Kekse analysiert, um mit der höchsten CAGR von 4,7% während des Prognosezeitraums 2024-2030 zu wachsen. Es wird erwartet, dass die Kategorie der Sandwich-Kekse am schnellsten wachsen wird. Sandwich-Kekse erfreuen sich aufgrund ihrer vielfältigen Geschmacksrichtungen und cremigen Füllungen bei Kunden aller Altersgruppen zunehmender Beliebtheit. Dieser Anstieg ist auf mehrere Ursachen zurückzuführen. Zunächst einmal wird der Markt für Sandwich-Kekse durch den wachsenden Wunsch der Verbraucher nach schnellen und dekadenten Snacks angetrieben. Gesundheitsbewusste Verbraucher werden auch von den neuartigen Geschmackskombinationen und der Einführung gesünderer Optionen angezogen, die mehr Nährstoffe und weniger Zucker enthalten. Diese Produkte sind heute dank des Wachstums der E-Commerce-Plattformen in größerem Umfang erhältlich, was ihre Marktpräsenz noch weiter erhöht hat. Sandwich-Kekse werden aufgrund ihrer attraktiven Verpackungen und aggressiven Marketingtaktiken immer attraktiver.

Online-Einzelhandel verzeichnet höchstes Wachstum

Das Segment des Online-Einzelhandels wird im Prognosezeitraum 2024-2030 mit einer CAGR von 5 % am stärksten wachsen. Es wird erwartet, dass sich der Markt für Süßgebäck signifikant entwickeln wird, da die Verbraucher jetzt bequem von zu Hause aus Süßgebäck kaufen können und das Online-Shopping mit der zunehmenden Verbreitung von Mobiltelefonen und Internet immer beliebter wird. So wurde im März 2024 eine neue Köstlichkeit mit dem Namen "So Sweet Coconut" in das Sortiment der Cracker-Kekse von Bisk Farm aufgenommen, einer der führenden indischen Keks- und Bäckereimarken aus dem Hause SAJ Food, die für ihr köstliches Sortiment an Leckereien bekannt ist. Diese neue Keksserie ist in den Größen 200 g und 67 g erhältlich und kostet Rs. 35 bzw. Rs. 10. Alle großen Online-Händler führen das Produkt derzeit. Die zunehmende Akzeptanz digitaler Zahlungsmethoden und die Entwicklung von E-Commerce-Plattformen sind zwei wichtige Triebkräfte für das Wachstum des Online-Einzelhandelssegments. Die Kunden profitieren von der großen Produktauswahl der Online-Shops, den erschwinglichen Preisen und den bequemen Liefermöglichkeiten nach Hause. Online-Plattformen geben den Herstellern auch die Möglichkeit, ein größeres Publikum direkt anzusprechen, indem sie maßgeschneiderte Einkaufserlebnisse und gezieltes Marketing anbieten.

Steigende Verbrauchernachfrage nach gesünderen Snackoptionen ist eine große Herausforderung

Das Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Wellness nimmt weltweit zu, und dazu gehört auch das Bewusstsein für den Nährwert der Snacks, die sie essen, wie z. B. Süßgebäck. Die Nachfrage nach Produkten mit weniger Zucker, weniger Fett und gesünderen Bestandteilen wie Vollkorn und natürlichen Süßungsmitteln wird durch diesen Wandel der Kundenpräferenzen angetrieben. Für die Hersteller von Süßgebäck wird es immer schwieriger, ihre Produkte so umzustrukturieren, dass sie die Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Geschmack und Textur erfüllen und gleichzeitig die Gesundheitsvorschriften einhalten. Die Neuformulierung von Rezepturen kann teuer und zeitaufwändig sein und erfordert die Anschaffung neuer Produktionstechniken sowie die Bereitstellung von Mitteln für Forschung und Entwicklung. Da außerdem die Anforderungen an die Nährwertkennzeichnung und die gesundheitsbezogenen Angaben von Region zu Region unterschiedlich sind, ist es immer wieder schwierig, ein Gleichgewicht zwischen der Attraktivität des Produkts und der Einhaltung der Vorschriften zu finden. Für Hersteller, die einen weltweiten Markt anstreben, wird es immer schwieriger, sich in diesen Gesetzen zurechtzufinden.

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Analyse der Hauptchancen:

Wachsende Gesundheits- und Wellness-Trends

Die Hersteller haben eine große Chance, von dem steigenden Kundenwunsch nach gesünderen Snackoptionen zu profitieren. Die Kunden suchen nach süßem Gebäck mit Vollkorn, natürlichem Zucker und anderen gesunden Komponenten, da ihr Wissen über Gesundheit und Wohlbefinden wächst. Unternehmen können sich in einer überfüllten Branche abheben und sich einen größeren Anteil an diesem profitablen Markt sichern, indem sie Produkte herstellen, die diese gesundheitsbewussten Kunden ansprechen. Darüber hinaus erhöht die Zugabe von nützlichen Komponenten wie Probiotika, Ballaststoffen und Proteinen die Attraktivität der Produkte für gesundheitsbewusste Verbraucher. Der Markt für Süßgebäck wird dank der wachsenden Beliebtheit von pflanzlichen und ökologischen Trends immer innovativer. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach diesen Produkten stark ansteigen wird, da die Verbraucher weiterhin großen Wert auf Gesundheit und Wohlbefinden legen, was für die Hersteller ein beträchtliches Potenzial darstellt.

Wachsende Premiumisierung und innovative Geschmacksrichtungen

Eine weitere große Möglichkeit ist der Markt für Premium-Süßgebäck. Eine wachsende Zahl von Verbrauchern ist bereit, mehr Geld für hochwertige Produkte mit unverwechselbaren Geschmacksrichtungen, Texturen und Komponenten auszugeben. Hersteller können die Markentreue erhöhen und zahlungskräftige Verbraucher anziehen, indem sie hochwertige Zutaten wie handwerkliche Gewürze, dunkle Schokolade und exotische Früchte in Kombination mit originellen Geschmackskombinationen verwenden. Dank des Direktverkaufs an den Verbraucher, der durch die Ausweitung von E-Commerce-Plattformen ermöglicht wird, verfügen Premiumprodukte nun über einen effektiveren Marketingkanal. Der Absatz von Premium-Süßgebäck wird durch die Möglichkeit der Hersteller, über Online-Plattformen gezieltes Marketing und maßgeschneiderte Einkaufserlebnisse anzubieten, weiter gesteigert. Der Wunsch der Verbraucher nach Luxus und Genuss bei ihren Snackalternativen treibt den Premiumisierungstrend voran, was eine vielversprechende Wachstumschance für den Süßgebäckmarkt darstellt.

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Der Bericht deckt auch die folgenden Bereiche ab:

• Größe und Prognose des Marktes für süße Kekse
• Trends im Markt für süße Kekse
• Süße Kekse Marktanalyse nach Produkttyp

Markt für süße Kekse 2024-2030: Wichtige Highlights

• CAGR des Marktes während des Prognosezeitraums 2024-2030
• Analyse der Wertschöpfungskette der wichtigsten Akteure
• Detaillierte Analyse der Markttreiber und -chancen während des Prognosezeitraums
• Schätzung und Prognose der Größe des Marktes für süße Kekse
• Analyse und Prognosen zum Verhalten der Endverbraucher und zu kommenden Trends
• Analyse der Wettbewerbslandschaft und des Anbietermarktes, einschließlich Angebote, Entwicklungen und Finanzdaten
• Umfassende Analyse der Herausforderungen und Beschränkungen auf dem Markt für Süßgebäck

Auswirkungen der Kovid- und Ukraine-Krise:

Die COVID-19-Pandemie hat den Süßgebäckmarkt erheblich beeinflusst, die Prioritäten neu gesetzt und die digitale Transformation beschleunigt. Viele Unternehmen haben sich dem Outsourcing und digitalen Plattformen zugewandt, um inmitten der wirtschaftlichen Unsicherheit ihre Abläufe zu rationalisieren und Kosten zu senken. Unterbrechungen in den Lieferketten, Reisebeschränkungen und Probleme bei der Fernarbeit haben jedoch Hürden für die Produktion und den Vertrieb mit sich gebracht. Trotz anfänglicher Rückschläge hat die Pandemie die Nachfrage nach süßem Gebäck erhöht, da die Verbraucher während der Sperrzeiten nach Komfortnahrung und praktischen Snackoptionen suchen. Während sich die Unternehmen an die neue Normalität anpassen, konzentrieren sich die Hersteller auf Flexibilität, Widerstandsfähigkeit und die Nutzung von Technologien, um die sich verändernden Verbraucherbedürfnisse nach der Pandemie zu erfüllen.

Die Russland-Ukraine-Krise hat auch den Markt für Süßgebäck erheblich beeinflusst. Die verschärften geopolitischen Spannungen haben zu einer erhöhten Unsicherheit geführt, die das Vertrauen der Investoren und die Geschäftstätigkeit beeinträchtigt. Unternehmen, die Zutaten aus der Ukraine beziehen, müssen möglicherweise mit Störungen aufgrund von Infrastrukturschäden, Sicherheitsbedenken und Unterbrechungen der Lieferkette rechnen. Darüber hinaus könnten Währungsschwankungen und Handelsbeschränkungen die Kosteneffizienz und die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt beeinträchtigen. Hersteller, die in der Region tätig sind oder dort einkaufen, müssen möglicherweise ihre Risikomanagementstrategien überdenken und eine Diversifizierung ihrer geografischen Präsenz in Erwägung ziehen, um potenzielle Störungen abzumildern. Insgesamt unterstreicht die Krise die Bedeutung von Widerstandsfähigkeit und Anpassungsfähigkeit auf dem globalen Süßgebäckmarkt.

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Liste der wichtigsten Marktteilnehmer im Süßgebäckmarkt:

Der Markt für Süßgebäck ist fragmentiert und wird von mehreren globalen und regionalen Unternehmen beherrscht, die über weitreichende Produktionskapazitäten und ausgedehnte Vertriebsnetze verfügen. Die wichtigsten Unternehmen sind im Folgenden aufgeführt:

• Nestlé S.A.
• Parle Products Pvt. Ltd.
• Kellogg Gesellschaft
• Britannia Industries Limited
• Burton's Foods Ltd.
• Lotus Bakeries NV
• McVities
• United Sweet Biscuits (UK) Limited.
• Mondelez International, Inc.
• PepsiCo/Walker's Shortbread Ltd.

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