Big Data in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Marktgröße von 6,7 Mrd. Dollar bis 2030: IndustryARC

Derglobale Markt für Big Data in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird laut dem neuesten Marktforschungsbericht von IndustryARC bis 2030 voraussichtlich 6,7 Milliarden US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum 2024-2030 mit einer CAGR von 35,4 % wachsen. Fortschritte in der Echtzeit-Datenanalyse und maschinelle Lernalgorithmen, findet IndustryARC in seinem jüngsten Bericht mit dem Titel "Big Data in Food and Beverage Market - By Type (Products, Solutions and Services), By Deployment (Cloud, On-Premises and Hybrid), By Application (Precision Agriculture, Customer & Supplier Analytics, Quality Control, Intelligente Lieferkette, Nachfrageprognose, Abfall & Verderbniskontrolle & Lebensmittelsicherheit), nach Unternehmensgröße (KMU und Großunternehmen), nach Endnutzern (Landwirtschaft, Hersteller, Einzelhändler, Lieferkette, Gastgewerbe, Milch- und Viehzüchter), nach Geografie - Globale Chancenanalyse & Branchenprognose, 2024-2030"

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APAC wird das höchste Wachstum verzeichnen:

Die APAC-Region wird aufgrund mehrerer Faktoren das größte Wachstum im Big-Data-Markt für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie verzeichnen. Die schnell wachsende Bevölkerung der Region treibt die Nachfrage nach Lebensmitteln in die Höhe, was fortschrittliche Datenlösungen für ein effizientes Lieferkettenmanagement erforderlich macht. Die Investitionen in die digitale Landwirtschaft und Smart-Farming-Technologien nehmen zu, unterstützt durch Regierungsinitiativen zur Förderung der Ernährungssicherheit. Die wichtigsten Akteure in APAC setzen KI, IoT und Blockchain ein, um die Datenanalysefähigkeiten zu verbessern. Darüber hinaus fördert das steigende Bewusstsein der Verbraucher für Lebensmittelsicherheit und -qualität die Einführung von Big-Data-Lösungen, was das Marktwachstum in der Region weiter vorantreibt.

Big Data im Lebensmittel- und Getränkemarkt 2024-2030: Umfang des Berichts

Bericht Metrik	Einzelheiten
Berücksichtigtes Basisjahr	2023
Voraussichtlicher Zeitraum	2024-2030
CAGR	35.4%
Marktgröße im Jahr 2030	6,7 Milliarden Dollar
Abgedeckte Segmente	Nach Typ, nach Einsatz, nach Anwendung, nach Unternehmensgröße, nach Endbenutzer und nach Region
Abgedeckte Geografien	Nordamerika (USA, Kanada und Mexiko), Europa (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Niederlande, Spanien, Russland und übriges Europa), Asien-Pazifik (China, Japan, Indien, Südkorea, Australien und Neuseeland, Indonesien, Malaysia und übriges APAC), Südamerika (Brasilien, Argentinien, Kolumbien, Chile und übriges Südamerika), übrige Welt (Naher Osten und Afrika).
Wichtige Marktteilnehmer	1. Accenture 2. Amazon Webdienste 3. Dell 4. HP 5. IBM 6. Oracle 7. SAP 8. Teradata Gesellschaft 9. Sisense 10. Farmers Edge

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Big Data in Food and Beverage Market Report - Key Takeaways:

• Qualitätskontrolle dominiert den Markt für Big Data in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Im Jahr 2023 dominiert das Segment Qualitätskontrolle den Big-Data-Markt für Lebensmittel und Getränke und weist den größten Umsatzanteil auf. Big Data vereinfacht die Aufrechterhaltung der Lebensmittelqualität in Restaurants, indem es die Messung von Zutaten, Lagerbedingungen und die allgemeine Produktqualität analysiert. Mit den Erkenntnissen lassen sich Verbesserungen vorhersagen und identifizieren, einschließlich der Auswirkungen von Faktoren wie Lagerung und Transport auf verpackte Lebensmittel. Am 7. November 2022 ging Yim Platform, eine Tochtergesellschaft von Central Retail, eine Partnerschaft mit Google Cloud ein, um den Aufschwung der HoReCa-Branche zu unterstützen und den sich wandelnden Verbrauchergeschmack zu antizipieren. Diese Zusammenarbeit unterstützt die Nachhaltigkeitsziele von Yim Platform, die darauf abzielen, Thailands erstes grünes Unternehmen zu werden und bis 2050 im B2B-HoReCa-E-Commerce Netto-Null-Kohlenstoffemissionen zu erreichen, und gleichzeitig Landwirte bei der Erkundung neuer Vertriebsmöglichkeiten zu unterstützen.

• Dominanz der Hersteller bei Big Data im Lebensmittel- und Getränkemarkt

Die Hersteller führten den Big-Data-Markt in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Jahr 2023 an, da sie in großem Umfang fortschrittliche Analysen zur Optimierung von Produktionsprozessen und Qualitätskontrollen einsetzen. Big-Data-Lösungen ermöglichten den Herstellern eine vorausschauende Wartung, eine Reduzierung der Ausfallzeiten und eine effiziente Verwaltung der Lagerbestände. Die Betonung der Rückverfolgbarkeit und die Einhaltung strenger Lebensmittelsicherheitsvorschriften trieben die Einführung von Big-Data-Technologien ebenfalls voran. Darüber hinaus nutzten die Hersteller die Datenüberwachung in Echtzeit, um die betriebliche Effizienz zu verbessern und die dynamischen Anforderungen der Verbraucher zu erfüllen. Diese umfassende Nutzung von Big Data festigte die dominante Position der Hersteller auf dem Markt und führte zu erheblichen Fortschritten in der Branche.

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Analyse der Hauptchancen:

Verbesserung der Transparenz der Lieferkette

Der globale Markt für Big Data in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bietet die Chance, die Transparenz der Lieferkette zu verbessern. Angesichts der zunehmenden Nachfrage der Verbraucher nach Transparenz und Rückverfolgbarkeit können Big-Data-Technologien wertvolle Einblicke in die gesamte Lebensmittelversorgungskette liefern, vom Erzeuger bis zum Verbraucher. Durch den Einsatz fortschrittlicher Analysen können Unternehmen Produktion, Vertrieb und Logistik überwachen und optimieren und so die Produktqualität und -sicherheit gewährleisten. Darüber hinaus kann Big Data helfen, Ineffizienzen zu erkennen, Verschwendung zu reduzieren und die Nachhaltigkeit in der gesamten Lieferkette zu verbessern. Unternehmen können sich einen Wettbewerbsvorteil verschaffen, indem sie in Big-Data-Lösungen investieren, die Echtzeittransparenz und datengestützte Entscheidungsfindung ermöglichen und so die wachsenden Erwartungen der Verbraucher an ethische und nachhaltige Praktiken erfüllen.

Personalisierte Ernährung und Verbraucherinsights

Das Aufkommen der personalisierten Ernährung stellt eine große Chance für den globalen Markt für Big Data in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie dar. Da Verbraucher zunehmend nach maßgeschneiderten Ernährungslösungen suchen, können Big Data tiefe Einblicke in individuelle Vorlieben, Gesundheitszustände und Lebensstilfaktoren bieten. Durch die Analyse großer Datenmengen aus verschiedenen Quellen können Unternehmen personalisierte Lebensmittel- und Getränkeprodukte entwickeln, die auf die spezifischen Bedürfnisse der Verbraucher abgestimmt sind. Diese Möglichkeit steigert die Kundenzufriedenheit und -treue und schafft neue Einnahmequellen für Unternehmen. Darüber hinaus können Marken mithilfe von Big Data aufkommende Trends und Verbraucherverhaltensweisen erkennen und so Innovationen und Anpassungen schnell vornehmen. Indem sie datengestützte Erkenntnisse nutzen, können Unternehmen die Revolution der personalisierten Ernährung anführen.

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Der Bericht deckt auch die folgenden Bereiche ab:

• Big Data in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Marktgröße und -prognose
• Big Data in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Markttrends
• Big Data in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Marktanalyse nach Produkttyp

Big Data im Lebensmittel- und Getränkemarkt 2024-2030: Die wichtigsten Highlights

• CAGR des Marktes während des Prognosezeitraums 2024-2030
• Analyse der Wertschöpfungskette der wichtigsten Akteure
• Detaillierte Analyse der Markttreiber und -chancen während des Prognosezeitraums
• Big Data in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie Schätzung und Prognose der Marktgröße
• Analyse und Vorhersagen zum Verhalten der Endverbraucher und zu kommenden Trends
• Analyse der Wettbewerbslandschaft und des Anbietermarktes, einschließlich Angebote, Entwicklungen und Finanzdaten
• Umfassende Analyse der Herausforderungen und Beschränkungen auf dem Markt für Big Data in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Auswirkungen der Kovid- und Ukraine-Krise:

• Die COVID-19-Pandemie hat die Big-Data-Landschaft auf dem Lebensmittel- und Getränkemarkt erheblich beeinflusst. Aufgrund von Unterbrechungen der Lieferketten und Veränderungen im Verbraucherverhalten wurde verstärkt auf Datenanalysen zurückgegriffen, um die Nachfrage zu prognostizieren, Bestände effizient zu verwalten und die Lieferlogistik zu optimieren. Die Unternehmen beschleunigten die digitale Transformation und nutzten Big Data, um sich an die veränderte Marktdynamik anzupassen und Lebensmittelsicherheitsstandards zu gewährleisten. In dieser Zeit wurde deutlich, wie wichtig Agilität und datengestützte Entscheidungsfindung sind, um die betriebliche Stabilität aufrechtzuerhalten und die sich wandelnden Verbraucherwünsche zu erfüllen.
• Der Russland-Ukraine-Krieg führte zu geopolitischen Unsicherheiten, die sich auf die globalen Lieferketten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie auswirkten. Big Data spielte eine entscheidende Rolle bei der Abmilderung von Störungen durch die Analyse von Schwachstellen in der Lieferkette, die Ermittlung alternativer Beschaffungsstrategien und die Optimierung von Vertriebsnetzen. Unternehmen sahen sich mit Herausforderungen wie schwankenden Rohstoffpreisen und regulatorischen Änderungen konfrontiert, was dazu führte, dass die Datenanalyse für das Risikomanagement und die betriebliche Effizienz immer wichtiger wurde. Der Konflikt unterstrich die Notwendigkeit einer robusten Dateninfrastruktur und prädiktiver Analysen, um komplexe Marktbedingungen zu meistern und die Kontinuität der Lebensmittelversorgungsketten aufrechtzuerhalten.

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Liste der wichtigsten Marktteilnehmer auf dem Markt für Big Data in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie:

Der globale Markt für Big Data in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist fragmentiert mit mehreren globalen und regionalen Unternehmen, die über weitreichende Produktionskapazitäten und ausgedehnte Vertriebsnetze verfügen. Die wichtigsten Unternehmen sind im Folgenden aufgeführt:

• Accenture
• Amazon Webdienste
• Dell
• HP
• IBM
• Oracle
• SAP
• Teradata Gesellschaft
• Sisense
• Farmers Edge

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Über IndustryARC™:

IndustryARC konzentriert sich in erster Linie auf Marktforschungs- und Beratungsdienste, die speziell auf Spitzentechnologien und neuere Anwendungssegmente des Marktes ausgerichtet sind. Die kundenspezifischen Forschungsdienstleistungen des Unternehmens sollen Einblicke in den ständigen Wandel des globalen Angebots-Nachfrage-Gefälles auf den Märkten bieten.

Das Ziel von IndustryARC ist es, die richtigen Informationen zum richtigen Zeitpunkt in einem Format bereitzustellen, das einen intelligenten und fundierten Entscheidungsprozess unterstützt.

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