Der Markt für Ingwerextrakt wird bis 2032 bei einem CAGR von 5,40% USD 1,76 Milliarden erreichen

DerMarkt für Ingwerextrakt wurde im Jahr 2022 auf 1,1 Milliarden USD geschätzt. Die Ingwer-Extrakt-Markt-Industrie wird voraussichtlich von USD 1,15 Milliarden im Jahr 2023 auf USD 1,76 Milliarden bis 2032 wachsen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,40% während des Prognosezeitraums (2024 - 2032)

Auf den europäischen Markt entfiel 2024 ein bedeutender Anteil am globalen Ingwerextrakt-Marktanteil. Europäische Länder wie Großbritannien, Deutschland und die Niederlande gehören zu den wichtigsten Importeuren von Ingwer. Eine gesunde Lebensweise ist ein wichtiger Trend in Europa, der den Absatz von Ingwerextrakt in den kommenden Jahren ankurbeln wird.

Ingwerextrakt ist in verschiedenen Formen erhältlich, darunter Pulver, Flüssigkeit und Paste. Die Verwendung von Ingwerextrakt in verzehrfertigen Lebensmitteln nimmt rapide zu. Vor allem die Ingwerpaste gewinnt bei den Lebensmittelherstellern an Zugkraft. Der Ingwerextrakt findet auch in verschiedenen alkoholfreien Getränken Verwendung. Mit Ingwer aufgegossener Kräutertee ist weltweit sehr beliebt. Auch der Verbrauch von Nahrungsergänzungsmitteln hat in den letzten Jahren zugenommen, und es wird erwartet, dass der Markt in naher Zukunft ein exponentielles Wachstum verzeichnen wird, was das Wachstum des Ingwerextrakt-Marktanteils fördern wird.

Segmentale Analyse

Der globale Ingwerextrakt Marktanteil wurde auf der Grundlage der Kategorie, Form, Anwendung und Region segmentiert.

Nach Kategorie wurde der Markt in biologisch und konventionell unterteilt. Auf das konventionelle Segment entfiel im Jahr 2024 ein größerer Marktanteil. Konventioneller Ingwerextrakt wird aus Ingwer gewonnen, der mit konventionellen Anbaumethoden angebaut wird. Aufgrund der geringen Verbreitung ökologischer Anbaumethoden in einigen Entwicklungsländern entfällt auf das konventionelle Segment der größere Umsatzanteil. Es wird jedoch prognostiziert, dass das Bio-Segment während des Prognosezeitraums eine höhere CAGR aufweisen wird.

Auf der Grundlage der Form wurde der Markt in Pulver und Flüssigkeit unterteilt. Das Pulversegment hatte im Jahr 2024 den größeren Marktanteil aufgrund des hohen Verbrauchs von Ingwerpulverextrakt als geschmacksgebende Zutat in Lebkuchen, Keksen, Crackern, Kuchen, Ginger Ale und Ingwerbier, neben anderen Anwendungen. Das Flüssig-Segment wird jedoch während des Berichtszeitraums eine höhere Wachstumsrate aufweisen, da Ingweröl-Extrakt in der Lebensmittelindustrie zunehmend bevorzugt wird, da es stabil, kontaminationsfrei und sauber ist.

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Regionale Analyse

Geografisch wurde der globale Ingwerextrakt-Marktanteil in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt aufgeteilt. Laut MRFR-Analyse entfiel der dominierende Anteil des globalen Marktes im Jahr 2024 auf den asiatisch-pazifischen Raum, wobei China der größte Verbraucher von Ingwerextrakt ist. Der europäische Marktanteil für Ingwerextrakt wird im Jahr 2024 ebenfalls einen bedeutenden Anteil ausmachen. Die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Arzneimitteln und Nahrungsergänzungsmitteln wird voraussichtlich das Wachstum des Ingwerextrakt-Marktanteils in Nordamerika fördern. Im Nahen Osten werden die Länder des Golf-Kooperationsrates voraussichtlich erheblich zum Wachstum des Ingwerextrakt-Marktanteils beitragen.

Segmentale Analyse:

Der Markt für Ingwerextrakt kann nach Art, Anwendung und Vertriebskanal segmentiert werden. Zu den Arten von Ingwerextrakten gehören Pulver-, Flüssig- und Ölextrakte, die jeweils einzigartige Vorteile und Anwendungen bieten. In Bezug auf die Anwendung findet Ingwerextrakt in verschiedenen Branchen wie Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, Kosmetika und Nahrungsergänzungsmittel Verwendung. Die Vertriebskanäle für Ingwerextrakt umfassen Supermärkte/Hypermärkte, Fachgeschäfte, den Online-Handel und andere.

Nachfragetreiber:

Mehrere Faktoren tragen zur steigenden Nachfrage nach Ingwerextrakt bei. Die Verbraucher suchen zunehmend nach natürlichen und funktionalen Inhaltsstoffen in ihren Lebensmitteln und Getränken, angetrieben durch den Wunsch nach einem gesünderen Lebensstil. Darüber hinaus treibt die steigende Popularität traditioneller und alternativer medizinischer Praktiken die Nachfrage nach Ingwerextrakt aufgrund seiner potenziellen gesundheitlichen Vorteile weiter an. Darüber hinaus steigert die kulinarische Vielseitigkeit von Ingwerextrakt seine Nachfrage in der Lebensmittelindustrie, wo er in einer breiten Palette von Produkten wie Soßen, Gewürzen, Getränken und Backwaren verwendet wird.

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Herausforderungen:

Trotz seiner wachsenden Beliebtheit steht der Markt für Ingwerextrakt vor einigen Herausforderungen. Schwankungen in der Qualität und Wirksamkeit von Ingwerextrakt stellen für die Hersteller eine Herausforderung dar, um die Konsistenz zu wahren und die Erwartungen der Verbraucher zu erfüllen. Darüber hinaus können sich Schwankungen bei den Rohstoffpreisen, insbesondere bei den Kosten für Ingwer-Rhizome, auf die Gewinnspannen und die Erschwinglichkeit des Produkts auswirken. Darüber hinaus stellen regulatorische Anforderungen und die Einhaltung von Qualitätsstandards eine Herausforderung für die Marktteilnehmer dar, insbesondere in Regionen mit strengen Vorschriften.

Hauptakteure sind:

Naturex SA (Frankreich), Hornsea Sunshine Biotech (China), Greenutra Resource Inc. (China), KANEGRADE (UK), Naturalin Bio-Resources Co. Ltd (China), und Nutra Green Biotechnology Co. Ltd (China) und andere.

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