Protein-Eiscreme Marktgröße im Wert von $ 3,1 Milliarden bis 2030: IndustryARC

Laut dem neuesten Marktforschungsbericht, der von IndustryARC veröffentlicht wurde, wird die Größe des globalen Proteineis-Marktes bis 2030 voraussichtlich 3,1 Milliarden US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum 2024-2030 mit einer CAGR von 10,5 % wachsen. Der zunehmende Wunsch nach den wünschenswerten Eigenschaften von Molkenproteinisolat und das steigende Interesse der Verbraucher an einer gesünderen Ernährung werden das Marktwachstum vorantreiben, findet IndustryARC in seinem jüngsten Bericht mit dem Titel "Protein Ice Cream Market Size, Share & Trends Analysis Report By Protein Source (Whey Protein, Casein Protein, Plant-Based Proteins, Milk Protein, Mixed Protein Sources, Others), Nach Geschmacksrichtungen (Vanille, Schokolade, Erdbeere, Kekse und Sahne, Minzschokolade, Fruchtaromen, Nussaromen, andere), nach Preisklasse (Premium, Mittelklasse, Budget), nach Verpackungsart (Wanne, Einzelportionsbecher, Riegel, Tüten, Sticks, andere), nach Vertriebskanälen (Supermärkte/Hypermärkte, Lebensmittelgeschäfte, Reformhäuser, Convenience Stores, Eiscafés, Online), nach Region und Segmentprognosen, 2024-2030"

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Asien-Pazifik-Raum verzeichnet höchstes Wachstum:

Die Speiseeisindustrie im asiatisch-pazifischen Raum expandiert aufgrund der zunehmenden Betonung von Gesundheit und Wellness, die die Nachfrage nach proteinangereicherten Produkten antreibt. Darüber hinaus haben steigende verfügbare Einkommen in Ländern wie China und Indien dazu geführt, dass die Verbraucher nach hochwertigen, gesundheitsorientierten Lebensmitteln suchen. Drittens ist eine Fitness-Revolution im Gange, mit einer Zunahme von Fitnessstudio-Mitgliedschaften und einem aktiven Lebensstil, was die Nachfrage nach proteinreichen Snacks antreibt. Darüber hinaus haben sich kluge Hersteller an den lokalen Geschmack angepasst, was die Expansion des Marktes weiter vorantreibt.

Im Jahr 2022 stellte Amul in Indien Isabcool-Eiscreme vor, eine einzigartige Mischung aus Isabgol, Cashewnüssen und Feigen, die Kunden anspricht, die sowohl neue Geschmacksrichtungen als auch gesundheitsbewusste gefrorene Leckereien suchen.

Protein-Eiscreme-Markt 2024-2030: Umfang des Berichts

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Bericht über den Proteineis-Markt - Die wichtigsten Erkenntnisse:

• Proteine auf Milchbasis dominieren den Markt

Das Segment der milchbasierten Proteine hatte im Jahr 2023 den größten Marktwert aufgrund der reichhaltigen und cremigen Textur, die sie verleihen, zusammen mit ihrem gut etablierten Ruf für hochwertigen Proteingehalt. Diese aus Milch gewonnenen Proteine haben eine starke Loyalität der Verbraucher hervorgerufen. Während pflanzliche Alternativen an Boden gewinnen, behalten milchbasierte Proteine ihre Führung aufgrund ihrer klassischen Attraktivität und ihrer außergewöhnlichen Geschmacks- und Textureigenschaften.

• Schokoladengeschmack verzeichnet höchstes Wachstum

Schokoladenaromen werden während des Prognosezeitraums mit der höchsten CAGR wachsen. Dies ist auf ihre anhaltende Beliebtheit und Vielseitigkeit zurückzuführen, die sie zur ersten Wahl bei den Verbrauchern gemacht haben. Ob doppelte Schokolade, Zartbitterschokolade oder Fudge-Variationen, die Anziehungskraft von Schokolade bleibt unvergleichlich. Ihr reichhaltiges und genussvolles Profil spricht ein breites Publikum an, das sowohl Geschmack als auch Nährwert sucht. Laut einem Bericht der IDFA (International Dairy Foods Association) landet Speiseeis mit Schokoladengeschmack in der Regel im Besitz der Verbraucher und macht rund 67 % des Verkaufs für den persönlichen Verbrauch aus.

• Nordamerika ist führend auf dem Markt

Die Region Nordamerika hatte im Jahr 2023 einen großen Marktanteil von 38 %. Die gut verankerte Gesundheits- und Wellness-Kultur in der Region hat die Nachfrage nach gesünderen Genüssen wie Proteineis angekurbelt. Mit einer starken Vorliebe für proteinreiche Diäten haben die nordamerikanischen Verbraucher diese Produkte mit ganzem Herzen angenommen. Etablierte Marken und innovative Start-ups haben sich auf diesem Markt etabliert und bieten eine große Vielfalt an Optionen. Darüber hinaus haben ein robustes Vertriebsnetz und die Vorliebe für Convenience das Wachstum des Marktes weiter angekurbelt. Nach Angaben des Good Food Institute werden im Jahr 2022 10 % der amerikanischen Haushalte Speiseeis und Tiefkühlkost auf pflanzlicher Basis kaufen.

• Aufkeimende Chancen bei pflanzlichen Proteinen

Pflanzliche Proteine, die aus Quellen wie Erbsen, Mandeln und Soja gewonnen werden, treiben die Innovation im Segment der gefrorenen Desserts voran. Durch das Angebot von milchfreien, veganfreundlichen Proteineisoptionen können die Hersteller eine breitere und gesundheitsbewusste Verbraucherbasis ansprechen. Diese Alternativen entsprechen nicht nur den diätetischen Präferenzen, sondern tragen auch ökologischen und ethischen Bedenken Rechnung.

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Analyse der Hauptchancen:

Verbesserung von Proteingehalt und Textur in Speiseeis mit WPI

Die Erhöhung des Proteingehalts und die Verbesserung der Textur von Speiseeis durch den Ersatz von Magermilchpulver (SMP) durch Molkenproteinisolat (WPI) ist eine entscheidende Entwicklung, die den Markt für Proteineis umgestaltet. Dieser strategische Wechsel erhöht nicht nur den Proteingehalt des Speiseeises, sondern trägt auch den Bedenken hinsichtlich einer erhöhten Härte Rechnung. Das Ergebnis ist ein Produkt, das den doppelten Wünschen der Verbraucher entspricht: ein köstlicher Genuss mit viel Protein. Diese Innovation macht sich die steigende Nachfrage nach gesünderem Genuss zunutze und positioniert WPI-angereichertes Speiseeis als eine erste Wahl.

Einem Bericht der Bhopal School of Social Science (BSSS) zufolge wurden im Jahr 2022 fettreduzierte und fettarme Eiskremsorten durch die Zugabe von 4% Molkenproteinisolat (WPI) als Fettersatz hergestellt.

Kapital aus dem Bewusstsein für Proteine und den Fitnesstrends schlagen

Die Konvergenz des gestiegenen Verbraucherbewusstseins in Bezug auf die Bedeutung der Proteinzufuhr und die anhaltenden Fitnesstrends bilden eine lukrative Gelegenheit auf dem Proteineismarkt. Da der Einzelne zunehmend Wert auf Gesundheit und Wellness legt, steigt die Nachfrage nach praktischen und nahrhaften Proteinquellen. Proteineis, das mit hochwertigem Eiweiß angereichert ist, fügt sich nahtlos in diese Lebensstilentscheidungen ein. Es richtet sich an gesundheitsbewusste Verbraucher, die eine köstliche und zugleich proteinreiche Leckerei suchen. Hersteller, die sich diesen Trend zunutze machen, indem sie den Proteingehalt und die Vorteile für die Fitness hervorheben, können von einem Marktsegment profitieren, das sich nach gesünderen Dessertoptionen sehnt.

Laut einer Umfrage des International Food Information Council im Jahr 2022 sind sich über 82 % der Amerikaner der Bedeutung von Eiweiß bewusst, und 63 % versuchen aktiv, mehr Eiweiß in ihre Ernährung aufzunehmen. Die Umfrage ergab auch, dass 55 % der Amerikaner daran interessiert sind, mehr über proteinreiche Lebensmittel und Getränke wie Proteineis zu erfahren.

Vielfalt bei Geschmacksrichtungen und Rezepturen

Die Hersteller machen sich die Nachfrage nach Eiweiß-Eiscreme zunutze, indem sie ihr Angebot an Geschmacksrichtungen und Rezepturen diversifizieren. Diese Strategie trägt den unterschiedlichen Gesundheitszielen und Ernährungsvorlieben der Verbraucher Rechnung. Von klassischer Vanille bis hin zu innovativen, mit Früchten angereicherten Kreationen gibt es eine breite Palette von Geschmacksrichtungen, die die unterschiedlichsten Geschmäcker ansprechen. Formulierungen, die diätetischen Einschränkungen Rechnung tragen, wie z. B. milchfreie und zuckerarme Optionen, erweitern die Reichweite des Marktes zusätzlich. Diese Anpassungsfähigkeit befriedigt nicht nur den Wunsch der Verbraucher nach Genuss, sondern steht auch im Einklang mit ihren gesundheitlichen Zielen.

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Der Bericht deckt auch die folgenden Bereiche ab:

• Protein-Eiscreme Marktgröße und Prognose
• Eiweiß-EiscremeMarkttrends
• Protein-Eiscreme-Marktanalyse nach Proteinquelle

Eiweiß-Eiscreme-Markt 2024-2030: Wichtige Highlights

• CAGR des Marktes während des Prognosezeitraums 2024-2030
• Analyse der Wertschöpfungskette der wichtigsten Interessenvertreter
• Detaillierte Analyse der Markttreiber und -chancen während des Prognosezeitraums
• Schätzung und Prognose der Größe des Protein-Eiscreme-Marktes
• Analyse und Vorhersagen zum Verhalten der Endverbraucher und zu kommenden Trends
• Analyse der Wettbewerbslandschaft und des Anbietermarktes, einschließlich Angebote, Entwicklungen und Finanzdaten
• Umfassende Analyse der Herausforderungen und Beschränkungen auf dem Protein-Eiscreme-Markt

Auswirkungen der Kovid- und Ukraine-Krise:

• Die COVID-19-Pandemie hatte tiefgreifende Auswirkungen auf die Proteineisindustrie. Abriegelungen und Einschränkungen unterbrachen die Lieferketten und führten zu Produktionsverzögerungen. Die Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Snacks blieb konstant, aber die Schließung von Imbissbuden beeinträchtigte den Absatz erheblich. Viele Hersteller verlegten sich auf den elektronischen Handel, um die Verbraucher direkt zu erreichen, und passten sich so an die veränderte Marktlandschaft an. Die Pandemie steigerte auch die Nachfrage nach funktionellen und immunstärkenden Produkten, was einige Unternehmen dazu veranlasste, mit Vitaminen und Mineralien angereichertes Eiweiß-Eis einzuführen.
• Die Ukraine-Krise brachte Unsicherheit und Herausforderungen für den Proteineismarkt mit sich. Schwankungen bei den Rohstoffpreisen, insbesondere bei Milchprodukten und Eiweißquellen, setzten die Hersteller unter Kostendruck. Geopolitische Spannungen und Handelsunterbrechungen beeinträchtigten die globalen Lieferketten und führten zu Verzögerungen bei der Beschaffung und Produktion von Zutaten. Die wirtschaftliche Unsicherheit in der Region wirkte sich auf die Kaufkraft der Verbraucher und die Nachfrage nach Premium- oder importierten Proteineismarken aus.

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Liste der wichtigsten Marktteilnehmer im Protein-Eis-Markt:

Der globale Protein-Eiscreme-Markt ist fragmentiert mit mehreren globalen und regionalen Unternehmen, die mit expansiven Produktionskapazitäten und umfangreichen Vertriebsnetzen. Die wichtigsten Unternehmen sind im Folgenden aufgeführt:

• Halo Top
• Keto Foods
• Wheyhey
• Arktis Null
• So Delicious Molkereifrei
• Aufgeklärt
• Magere Kuh
• Yasso Griechischer Joghurt
• Magnum Eiscreme
• Breyers
• Schnee-Affe's
• Mackie's
• Grom
• ProYo
• Cado Eiscreme

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