Abheben: Der Markt für Inflight-Catering-Services steigt mit einem prognostizierten CAGR von 9,3 % zwischen 2022 und 2030

Überblick über den Markt fürInflight-Catering-Dienste

Die Größe des Marktes für Bordverpflegungsdienste wurde im Jahr 2021 auf 15,5 Milliarden USD geschätzt. Es wird prognostiziert, dass der Markt für Bordverpflegungsdienste von 16,9 Mrd. USD im Jahr 2022 auf 31,6 Mrd. USD im Jahr 2030 anwachsen wird, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 9,3 % während des Prognosezeitraums (2022 - 2030).

Der Markt für Bordverpflegungsdienste spielt eine entscheidende Rolle bei der Verbesserung des gesamten Reiseerlebnisses für Passagiere weltweit. Da die Zahl der Flugreisen weiter zunimmt, steigt die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen, vielfältigen und maßgeschneiderten Verpflegungsdienstleistungen an Bord von Flugzeugen erheblich. Dieser Artikel befasst sich mit der Dynamik des Marktes für Bordverpflegungsdienste, einschließlich Marktgröße, Hauptakteure, Marktsegmentierung, regionale Analyse und Branchentrends.

Der Markt für Bordverpflegungsdienste verzeichnet ein stetiges Wachstum, das durch Faktoren wie die wachsende Zahl von Flugreisenden, steigende Erwartungen an Premium-Bordverpflegungsdienste und den zunehmenden Trend zur Differenzierung der Fluggesellschaften durch Catering-Angebote angetrieben wird.

Marktdynamik

Der Markt für Bordverpflegungsdienste setzt sich aus einer Vielzahl von Akteuren zusammen, darunter Catering-Unternehmen, Fluggesellschaften und Lebensmitteldienstleister. Diese Unternehmen arbeiten zusammen, um eine Reihe von kulinarischen Optionen anzubieten, die auf die unterschiedlichen Vorlieben der Passagiere zugeschnitten sind. Der Markt ist gekennzeichnet durch Innovationen im Menüangebot, Fortschritte bei der Lebensmittelzubereitung und eine Konzentration auf Nachhaltigkeit und gesundheitsbewusste Speisenauswahl.

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Segmentierung

Der Markt für Bordverpflegungsdienste ist nach verschiedenen Faktoren segmentiert, darunter Servicetyp, Küche und Reiseklasse. Die Servicetypen umfassen Mahlzeiten, Snacks, Getränke und spezielle Diätoptionen, die den Bedürfnissen von Economy-, Business- und First-Class-Passagieren gerecht werden. Darüber hinaus ist der Markt nach kulinarischen Angeboten segmentiert, die von regionalen Delikatessen bis hin zu internationalen Gourmetgerichten reichen und den unterschiedlichen kulturellen Hintergründen der Reisenden Rechnung tragen.

Hauptakteure

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Bordverpflegungsdienste gehören.

• SATS
• Servair
• Egypt Air In-Flight Dienstleistungen
• Goddard Catering
• Air Culinaire
• Emirates Fluggastronomie
• dnata
• Do & GmbH
• Kompass Gruppe
• Gate Gourmet u.a.

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Regionale Analyse

Der globale Markt für Bordverpflegungsdienste erstreckt sich über die wichtigsten Regionen, einschließlich Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika und den Nahen Osten & Afrika. Jede Region weist einzigartige kulinarische Vorlieben, rechtliche Rahmenbedingungen und Marktdynamik auf, die die an Bord von Flügen angebotenen Cateringdienste beeinflussen. So ist der Nahe Osten beispielsweise für seine luxuriösen und opulenten Bordrestaurants bekannt, die anspruchsvolle Reisende ansprechen.

Branchentrends

Auf dem Markt für Bordverpflegungsdienste sind mehrere bemerkenswerte Trends zu beobachten, darunter die Integration von Technologien zur Rationalisierung von Verpflegungsvorgängen, die Einführung nachhaltiger Praktiken zur Minimierung der Umweltbelastung und die Anpassung von Menüs an diätetische Einschränkungen und Vorlieben. Darüber hinaus hat die COVID-19-Pandemie zu einer stärkeren Betonung von Hygiene- und Sicherheitsprotokollen bei Catering-Dienstleistungen geführt und die Praktiken der Branche weiter geprägt.

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