Der Markt für Mikrogrüns wird während des Prognosezeitraums (2023 und 2030) mit einer CAGR von 13,50% wachsen

Marktübersicht

Die Studie "The Microgreens Market Information By Services, End-Use And Region - Forecast till 2030" von Market Research Future (MRFR) besagt, dass der Markt bis 2030 einen Wert von 2,48 Milliarden USD erreichen wird, bei einer CAGR von 13,50%.

Junges, zartes Gemüsegrün - Microgreens - werden ein bis drei Zentimeter hoch. Sie werden geerntet, sobald sie zwei voll ausgebildete Keimblätter haben, was 7-14 Tage nach der Keimung der Fall ist. Es wird erwartet, dass der Markt für Microgreens während des Prognosezeitraums aufgrund mehrerer Faktoren steigen wird, darunter die steigenden Ausgaben für hochwertige Lebensmittel, die wachsende Nachfrage nach nahrhaften und funktionellen Lebensmitteln und die zunehmende Verwendung von vertikalen Innenkulturen und Gewächshäusern. Microgreens werden in erster Linie in vertikaler Landwirtschaft und Gewächshäusern angebaut, da sie besondere Aufmerksamkeit und eine regulierte Umgebung benötigen. Darüber hinaus wird erwartet, dass das Wachstum der Produktmärkte während des Prognosezeitraums durch die Expansion der Körperpflege- und Kosmetikindustrie vorangetrieben wird, da die Hauptnachfrage nach Ölen und Komponenten, die aus Mikrogrüns gewonnen werden, für Konsumgüter wie Shampoo und Hautpflegeprodukte besteht.

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Das wachsende Wissen über Hightech-Anbautechniken wie Aeroponik, Aquaponik und Hydroponik sowie die zunehmende Mechanisierung der Landwirtschaft werden voraussichtlich die Expansion des Marktes für Mikrogrüns unterstützen. Köche, die Mikrogrüns als lebendige Beilagen und Geschmacksverstärker verwenden, sind die Haupttreiber des Marktes für Mikrogrüns, aber auch die Kosmetikindustrie ist ein weiterer spezialisierter Industriezweig, der das Wachstum in diesem Bereich vorantreibt. Diese Mikrogräser werden zu Ölen und Chemikalien verarbeitet, die in Konsumgütern wie Kosmetika und Shampoo verwendet werden. Mikrogräser sind für die Hersteller von Körperpflegeprodukten sehr begehrt, da sie reich an den Vitaminen A und B und vielen anderen Mikroelementen sind. Es wird erwartet, dass die Nachfrage nach Mikrogräsern langfristig steigen wird.

Auch bekannt als Veggie-Konfetti. Da Mikrogrüns einen starken, duftenden Geschmack und eine Reihe von Farben und Texturen haben, werden sie meist verwendet, um die Farbe, die Textur oder den Geschmack von verschiedenen Gerichten wie Pasta, Pizza, Omeletts und Gemüse zu verbessern. Sie enthalten eine Vielzahl von Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien. Die Landwirte wenden sich Hightech-Produktionstechniken wie dem Indoor Farming zu, da aufgrund des Bevölkerungswachstums und der steigenden Nachfrage nach Lebensmitteln immer weniger Ackerland zur Verfügung steht. Außerdem hat das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Menschen dazu geführt, dass sie sich nährstoffreich ernähren, was die Indoor-Farming-Methoden begünstigt. Neben dem häuslichen Anbau bauen die Verbraucher die Pflanze vor allem in riesigen Gewächshäusern an.

Wettbewerbslandschaft des Marktes:

• The Chef's Garden Inc.
• Farmbox Greens LLC
• AeroFarms
• Frische Ursprünge
• Gotham Greens
• Madar Farmen
• 2BFresh
• Living Earth Farm,

Marktsegmentierung

Die Segmentierung des Marktes für Mikrogemüse auf landwirtschaftlicher Basis umfasst kommerzielle Gewächshäuser und vertikale Indoor-Farming-Anlagen. Die Vertriebskanäle in Einzelhandel und Bauernmärkte haben die Marktstatistiken für Mikrogrüns unterteilt. Der Markt für Mikrogrüns wurde auf der Grundlage der Endverbraucher in private und gewerbliche Segmente unterteilt. Nach Art wird der Markt für Mikrogrüns in die folgenden Kategorien unterteilt: Erbsen, Rettich, Basilikum, Brokkoli, Kohl, Blumenkohl und Kresse.

Regionale Einblicke

Der größte Anteil der Microgreens-Industrie entfällt auf Nordamerika. Die Nachfrage nach Mikrogrüns steigt in dieser Region, weil die Menschen sich der Vorteile einer ausgewogenen Ernährung und der Gesundheit bewusster sind und grüne Gemüsesalate und Bio-Lebensmittel wie Mikrogrüns in ihre Ernährung einbeziehen. Der Grund dafür ist, dass eine gesündere Ernährung und die Unterstützung des ökologischen Landbaus immer beliebter werden. Der Grund dafür ist das wachsende Bewusstsein der Menschen für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Bio-Lebensmitteln. Der wachsende Trend, Mikrogrüns in Salate und Bio-Lebensmittel einzubauen, hat der Branche gut getan. Züchter in den Vereinigten Staaten haben mit verbesserten Indoor- und vertikalen Anbautechniken eine groß angelegte Produktion von Mikrogrüns erreicht.

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COVID-19-Analyse

Die Covid-19-Epidemie im Jahr 2020 hat die Nachfrage nach berührungslosen biometrischen Diensten an Flughäfen erhöht, da sie die Identität und Verifizierung ohne jegliche Berührung ermöglichen. Berührungslose biometrische Dienste ermöglichen eine schnelle und genaue Identifizierung bei gleichzeitiger Begrenzung der Gefährdung. Darüber hinaus hat die Pandemie das Flughafenmanagement dazu veranlasst, berührungslose biometrische Geräte zur thermischen Kontrolle einzuführen, um den Einlass von Passagieren durch Messung der Körpertemperatur zu überwachen. Es wird erwartet, dass die Branche der kontaktlosen biometrischen Flughafendienste während des prognostizierten Zeitraums weiter wachsen wird. Flughäfen auf der ganzen Welt führen schnell kontaktlose biometrische Dienste ein, einschließlich Gesichtserkennung, Stimmerkennung, & 3D-Fingerabdruckerkennung.

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