Mayonnaise Markt Expansion auf USD 15,4 Milliarden bis 2030 und Sense mit Key Players| Paradise Food Ltd, Marina Foods Inc., Solo Foods

Mayonnaise Marktübersicht

Die Größe des Mayonnaise-Marktes wurde für das Jahr 2022 auf 11,3 Mrd. USD geschätzt. Prognosen zufolge wird der Mayonnaise-Markt mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4,56 % von 11,8 Mrd. USD im Jahr 2023 auf 15,4 Mrd. USD im Jahr 2030 wachsen. Die beiden wichtigsten Faktoren, die das Marktwachstum vorantreiben, sind das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für gesunde Lebensmittelzutaten und die Integration von Mayonnaise in westliche/territoriale Küchen.

Darüber hinaus expandiert der Markt aufgrund der steigenden Nachfrage nach dem Produkt aufgrund zahlreicher gesundheitlicher Vorteile, wie z. B. dem Vorhandensein von Vitamin E und Omega-3, die das Risiko von Herzerkrankungen verringern. Darüber hinaus expandiert der Markt aufgrund der Einführung von eifreier Mayonnaise, bei der das Eigelb durch vegane Zutaten wie geröstete Auberginen, Senf, Limetten und Knoblauch ersetzt wird. Dementsprechend treibt die Einführung neuer Produktlinien mit kreativen Geschmacksrichtungen wie Tandoori, Käse, Knoblauch, Pfeffer, Minze und saure Gurken den Marktanteil in die Höhe. Es wird erwartet, dass das CAGR des Marktes durch eine Reihe anderer Faktoren angetrieben wird, darunter die zunehmende Kaufkraft der Verbraucher, sich ändernde Lebensstile, wachsende westliche Einflüsse auf kulinarische Traditionen und die steigende Nachfrage nach verzehrfertigen Mahlzeiten.

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Ähnlich wie bei den regionalen Lebensmitteln ist die Expansion der Mayonnaise in den westlichen Ländern einer der Haupttreiber für das Wachstum des Marktes. Der Markt expandiert aufgrund der sich ändernden Ernährungspräferenzen und der zunehmenden Verwendung von funktionellen Lebensmitteln. Ein weiterer Faktor, der das Wachstum des objektiven Marktes vorantreibt, ist das steigende Bewusstsein der Verbraucher für hochwertige Lebensmittelzutaten. Darüber hinaus wird prognostiziert, dass der Geschmack, die Textur und die Auswahl an Geschmacksrichtungen von eifreier Mayonnaise während des prognostizierten Zeitraums ihre wachsende Beliebtheit weiter vorantreiben werden, was die Einnahmen des Marktes steigern wird.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Mayonnaise-Markt gehören.

Unilever (U.K.)

Paradise Food Ltd (U.K.)

Marina Foods Inc. (U.S.)

AR Brands (Südafrika)

Solo Foods (Südafrika)

Delicacy Foods (Zypern)

ADM Antwerpen (Belgien)

Segmentierung

Bei der Marktsegmentierung nach Art der Mayonnaise werden zwei Sorten unterschieden: Mayonnaise mit Ei und Mayonnaise ohne Ei. Die Kategorie mit dem höchsten Anteil war Eimayonnaise.

Einfache Mayonnaise und Mayonnaise mit Geschmack sind die beiden Kategorien, in die der Mayonnaise-Markt auf der Grundlage des Kategorie-Wachstums segmentiert ist.

Die Marktdaten für Mayonnaise wurden nach der Art der Verpackung aufgeteilt. Drei Kategorien sind im Abschnitt über die Verpackungsart enthalten: Flaschen, Beutel und andere.

Der Mayonnaise-Markt wurde auf der Grundlage des Vertriebskanals in Geschäfte und Nicht-Geschäfte unterteilt.

Regionale Analyse

Der Bericht bietet Einblicke in den Markt für Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt nach Regionen. Der größte Anteil des europäischen Mayonnaise-Marktes lag bei 45,80 %. Dies ist darauf zurückzuführen, dass immer mehr Länder den Veganismus als Lebensweise annehmen, darunter Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Spanien und Italien. Darüber hinaus wird erwartet, dass das steigende Bewusstsein der Verbraucher für die ethischen, gesundheitlichen und ökologischen Auswirkungen von Lebensmitteln die Nachfrage nach veganen Brotaufstrichen, Dressings und Saucen in naher Zukunft ankurbeln wird. Mayonnaise ohne Ei wird sowohl in Nordamerika als auch in Europa immer beliebter, was auf den wachsenden Trend zur vegetarischen Küche und die Nachfrage nach neuartigen, geschmacksverstärkenden Lebensmitteln aus herkömmlichen Zutaten zurückzuführen ist.

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