Zitronensäure Marktbericht 2023: Der Sektor wird bis 2030 voraussichtlich 4.205,65 Millionen Dollar bei einer CAGR von 4,12% erreichen

Überblick über den Zitronensäuremarkt:

Die Größe des Zitronensäuremarktes wurde auf 2.965,9 Millionen USD im Jahr 2021 geschätzt. Es wird erwartet, dass der Zitronensäuremarkt von 3.045,3 Millionen USD im Jahr 2022 auf 4.205,65 Millionen USD im Jahr 2030 mit einer CAGR von 4,12% während des Prognosezeitraums wachsen wird. (2023-2030). Die produzierte Zitronensäure findet auch in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie breite Verwendung. Zitronensäure ist einer der am häufigsten verwendeten Nahrungsergänzungsstoffe. Aufgrund der Vielseitigkeit der Lebensmittelindustrie hat die flüssige Zitronensäure, eine relativ schwache organische Säure, eine breite Verwendung gefunden. Viele Industriezweige verwenden diese Inhaltsstoffe wegen ihrer säurebildenden, konservierenden, antioxidativen und sequestrierenden Eigenschaften.

Viele verarbeitete Säuglingsnahrungen enthalten Zitronensäure, weil sie für das Wachstum und die Entwicklung von Säuglingen von Vorteil ist. Sie ist auch ein wichtiger Bestandteil vieler Frühstückszerealien und Snacks. Neben ihren sauren Eigenschaften wird wasserfreie Zitronensäure auch als Zuckerersatz in vielen Desserts, Tiefkühlkost und anderen Lebensmitteln verwendet. In den letzten Jahren hat die Produktion von Milchprodukten und Fleischersatzprodukten zugenommen, was die Nachfrage nach wasserfreier Zitronensäure auf dem Markt ebenfalls erhöhen könnte. Wasserfreie Zitronensäure wird aufgrund ihrer sauren Eigenschaften häufig für die Zubereitung von alkoholischen Getränken und kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken verwendet. Sie findet sich in Säften, Sirupen, Instanttee und -kaffee (RTD) sowie in verschiedenen Sport- und Energiegetränken. Absatz und Umsatz dürften steigen, da wasserfreie Zitronensäure in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mehr Anwendungen findet.

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Segmentierungen:

Auf der Grundlage der Form wird Zitronensäure in wasserfreie und flüssige Marktsegmentierung unterteilt. Wasserfrei Segment entfiel die Mehrheit der Anteil im Jahr 2021, mit einem Marktwert von rund 1.212,0 Millionen US-Dollar Zitronensäure Marktumsatz. Auf der Grundlage der Funktion, Zitronensäure Marktsegmentierung umfasst Säuerungsmittel, Antioxidationsmittel, Konservierungsmittel und Aromastoffe. Im Jahr 2021 war das Segment der meisten Säuerungsmittel berühmt. Auf der Grundlage der Anwendung, die Marktinformationen der globalen Zitronensäure-Industrie ist in Lebensmitteln und Getränken, Drogen und Nahrungsergänzungsmitteln, Körperpflege und andere klassifiziert. Die Lebensmittel und Getränke Segment hat den größten Marktanteil, ~60-65% im Jahr 2021.

Nach Regionen unterteilt die Studie den Markt in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt. Den größten Marktanteil am Zitronensäuremarkt hält die Region Nordamerika. Das Wachstum im asiatisch-pazifischen Raum wird jedoch während des Prognosezeitraums die schnellste CAGR aufweisen. China ist unter den asiatischen Ländern einer der größten Produzenten und Exporteure von Lebensmittelzusatzstoffen, auf den fast drei Viertel des globalen Marktes für die meisten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendeten Zutaten entfallen. China produziert die Zutaten in großem Umfang und versendet sie billiger als andere Regionen, was China zu einem wichtigen Exporteur von Zitronensäure macht.

Hauptakteure:

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Zitronensäuremarkt gehören ADM (Archer-Daniels-Midland Company), Cargill, Incorporated, Tate & Lyle, Jungbunzlauer, Citribel nv, RZBC GROUP CO., LTD, SHANDONG ENSIGN INDUSTRY CO., LTD, Huangshi Xinghua Biochemical Co.Ltd, Gadot Biochemical Industries Ltd.

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Regionale Einblicke:

Nach Regionen unterteilt die Studie den Markt in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt. Nordamerika Zitronensäure Markt hat den größten Marktanteil unter der Region in der Zitronensäure Markt gehalten.

Die wichtigsten untersuchten Länder sind die USA, Kanada, Mexiko, das Vereinigte Königreich, Frankreich, Deutschland, Italien, Spanien, China, Indien, Japan, Australien und Neuseeland, Südamerika, der Nahe Osten und Afrika.

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