Der Markt für pflanzliche Getränke wird bis 2030 mit einer CAGR von 8,50% auf einen Wert von 389,07 Milliarden USD wachsen

Marktübersicht:

Die Marktgröße für pflanzliche Getränke wurde für 2022 auf 219,80 Mrd. USD geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt für pflanzliche Getränke von 238,48 Mrd. USD im Jahr 2023 auf 389,07 Mrd. USD im Jahr 2030 ansteigen wird, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 8,50% über den fünfjährigen Projektionszeitraum (2023-2030). Zu den primären Markttreibern, die die Marktexpansion beschleunigen, gehören steigende Gesundheits- und Bewusstseinstrends, Umweltbelange und das Aufkommen von Veganismus und Vegetarismus.

Pflanzliche Getränke werden von den Verbrauchern, die immer mehr auf ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden achten, als gesündere Alternative zu herkömmlichen zuckerhaltigen Getränken angesehen. Im Vergleich zu ihren konventionellen Pendants haben pflanzliche Getränke häufig weniger Kalorien und Zucker, und sie enthalten häufig keine künstlichen Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Darüber hinaus wissen die Verbraucher immer mehr über die möglichen gesundheitlichen Vorteile einer pflanzlichen Ernährung, wie z. B. ein geringeres Risiko für Diabetes, Herzkrankheiten und verschiedene Krebsarten, Bescheid.

In den letzten Jahren ist die Vielfalt und Zugänglichkeit von Getränken auf pflanzlicher Basis gestiegen, so dass es für die Kunden einfacher geworden ist, neue Produkte zu entdecken und zu probieren. Ermöglicht wurde dies durch Fortschritte bei den pflanzlichen Bestandteilen und Verarbeitungstechniken sowie durch die steigende Nachfrage nach Produkten aus Pflanzen.

Dank der Fortschritte bei den pflanzlichen Inhaltsstoffen und den Verarbeitungstechniken sind pflanzliche Getränke heute angenehmer, nahrhafter und nachhaltiger denn je. So werden beispielsweise neue pflanzliche Proteinquellen wie Hafer- und Erbsenproteine genutzt, um proteinreiche Getränke auf pflanzlicher Basis mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen herzustellen.

Dank neuer Verarbeitungstechnologien können die Geschmacksstabilität und die Haltbarkeit von Getränken auf pflanzlicher Basis verbessert werden.

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Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für pflanzliche Getränke gehören

Coca-Cola Gesellschaft

PepsiCo Inc.

Hain Celestial Gruppe

Danone SA

Fresh Del Monte Produce Inc.

Campbell Soup Company.

Kalifornien-Strategien

Koia Keurig Dr Pepper Inc.

SunOpta Inc.

Möglichkeiten

Der Markt für pflanzliche Getränke bietet vielversprechende Möglichkeiten, die durch die weltweit wachsende Nachfrage nach einer nachhaltigen und gesünderen Ernährungsweise angetrieben werden. Der Markt für pflanzliche Alternativen zu Milchprodukten und traditionellen Getränken wie Milch, Joghurt und Säften verzeichnete ein erhebliches Wachstum, da die Verbraucher Gesundheit, Umweltbelange und ethische Erwägungen zunehmend in den Vordergrund stellen. Innovationen bei Produktformulierungen, Geschmacksrichtungen und Verpackungen sowie die Ausweitung der Vertriebskanäle ebnen den Weg für eine Vielzahl pflanzlicher Alternativen, darunter Getränke auf Mandel-, Soja-, Hafer- und Kokosnussbasis, die einen bedeutenden Anteil am Getränkemarkt erobern werden. Darüber hinaus fördern das steigende Bewusstsein für Laktoseintoleranz, Milchallergien und der Wunsch nach grausam-freien Optionen die Expansion dieses Marktes und bieten sowohl etablierten als auch aufstrebenden Marktteilnehmern eine Vielzahl von Möglichkeiten, den sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Hemmnisse und Herausforderungen

Pflanzliche Getränke sind in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit verschiedenen Einschränkungen und Herausforderungen konfrontiert. Eine große Hürde ist der Wettbewerb mit traditionellen Milchprodukten, da die Verbraucher aufgrund von Geschmacksvorlieben oder Bedenken hinsichtlich der ernährungsphysiologischen Angemessenheit von pflanzlichen Alternativen zögern könnten, umzusteigen. Darüber hinaus werden für die Herstellung von Getränken auf pflanzlicher Basis häufig ressourcenintensive Pflanzen wie Mandeln und Soja verwendet, was zu Umweltproblemen im Zusammenhang mit dem Wasserverbrauch und der Abholzung von Wäldern führt. Herausforderungen in der Lieferkette, einschließlich der Beschaffung von konsistenten und qualitativ hochwertigen Zutaten, können sich ebenfalls auf die Verfügbarkeit und Erschwinglichkeit dieser Produkte auswirken. Darüber hinaus können regulatorische Fragen und Etikettierungsstandards sowohl für Verbraucher als auch für Hersteller zu Unklarheiten führen, so dass es von entscheidender Bedeutung ist, klare Richtlinien festzulegen, um Transparenz und Vertrauen in den Markt für pflanzliche Getränke zu gewährleisten.

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Marktsegmentierung

Früchte, Nüsse, Gemüse, Soja, Samen und Blätter sind in der Marktsegmentierung für Getränke auf Pflanzenbasis je nach Quelle enthalten. Früchte führten den Markt im Jahr 2022 an und werden voraussichtlich im Prognosezeitraum 2022-2030 noch schneller wachsen.

RTD-Tee und -Kaffee, pflanzliche Milch und Säfte sind alle in der Marktsegmentierung für pflanzliche Getränke nach Art enthalten. Das Segment der pflanzlichen Milch trug im Jahr 2022 den größten Teil des Marktumsatzes für pflanzliche Getränke bei.

Die Marktdaten für pflanzliche Getränke wurden auf der Grundlage des Vertriebskanals in Segmente mit und ohne Ladengeschäft unterteilt.

Im Jahr 2022 dominierte das Segment der filialisierten Vertriebskanäle den Markt. Von 2022 bis 2030 wird erwartet, dass die Kategorie der nicht im Handel erhältlichen Getränke schneller wachsen wird.

Die Analyse bietet Markteinblicke für Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt, aufgeteilt nach Regionen. Es wird erwartet, dass sich der Markt für pflanzliche Getränke in Nordamerika, der im Jahr 2022 schätzungsweise 100,66 Mrd. USD erreichen wird, während des Untersuchungszeitraums mit einer beträchtlichen CAGR entwickeln wird. Gesundheits- und Wellnessmoden, Umweltbelange und die Zunahme von Veganismus und Vegetarismus treiben die Nachfrage nach Getränken auf pflanzlicher Basis in Nordamerika an. Die Branche expandiert aufgrund der Akzeptanz von pflanzlichen Milchersatzprodukten wie Soja- und Mandelmilch. Mehrere bedeutende Hersteller von Getränken auf pflanzlicher Basis, darunter Silk, So Delicious und Califia Farms, sind in diesem Gebiet ansässig. Der größte Marktteilnehmer sind die Vereinigten Staaten.

COVID-19-Analyse

Die Covid-19-Epidemie im Jahr 2020 hat die Nachfrage nach berührungslosen biometrischen Diensten an Flughäfen erhöht, da sie die Identität und Überprüfung ohne physische Berührung ermöglichen. Kontaktlose biometrische Dienste ermöglichen eine schnelle und genaue Identifizierung bei gleichzeitiger Begrenzung der Gefährdung. Darüber hinaus hat die Pandemie das Flughafenmanagement dazu veranlasst, berührungslose biometrische Geräte zur thermischen Kontrolle einzuführen, um den Einlass von Passagieren durch Messung der Körpertemperatur zu überwachen. Es wird erwartet, dass die Branche der kontaktlosen biometrischen Flughafendienste während des prognostizierten Zeitraums weiter wachsen wird. Flughäfen auf der ganzen Welt führen schnell kontaktlose biometrische Dienste ein, einschließlich Gesichtserkennung, Stimmerkennung, & 3D-Fingerabdruckerkennung.

Regionale Analyse

Der Markt für pflanzliche Getränke weist eine robuste regionale Wachstumsdynamik auf, wobei sich Nordamerika und Europa als wichtige Drehscheiben für Innovation und Konsum erweisen. In Nordamerika wurde die Expansion des Marktes durch das steigende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheit und Nachhaltigkeit vorangetrieben, was zu einer zunehmenden Akzeptanz von Getränken auf Mandel-, Soja- und Haferbasis führte. In Europa hingegen floriert ein breites Spektrum an pflanzlichen Optionen, darunter Nussmilch und innovative Kreationen wie Getränke auf Erbsen- und Hanfbasis, vor allem aufgrund der steigenden Nachfrage nach Milchalternativen. Der asiatisch-pazifische Raum verzeichnet ebenfalls ein beachtliches Wachstum, das durch die reiche Tradition von Getränken auf Sojabasis und die zunehmende Offenheit der Region für neuartige pflanzliche Alternativen angeheizt wird, während Lateinamerika und Afrika für eine potenzielle Marktexpansion bereit sind, da die Verbraucher in diesen Regionen nach gesünderen und umweltfreundlicheren Getränkemöglichkeiten suchen.

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