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Inflation der Lebensmittelpreise wird immer schlimmer

Sep 14, 2023 6:15 PM ET

Viele Menschen suchen eifrig nach Losungen, um die Auswirkungen der steigenden Lebensmittelpreise abzumildern, wahrend die Inflation weiterhin ungebremst ist. Trotz der Erwartung, dass sich die Inflation verlangsamen konnte, haben die jungsten Trends in den Lebensmittelgeschaften diese Hoffnungen zunichte gemacht, da sich die Inflation der Lebensmittelpreise weiter verscharft. Seit 2020 tragen die steigenden Lebensmittelkosten am starksten zur Gesamtinflation bei, und die Verbraucher spuren das. Wenn Sie nur schwer uber die Runden kommen, sollten Sie sich die besten Kreditkarten fur Lebensmittel ansehen, mit denen Sie Bargeld zuruckbekommen, um die steigenden Kosten auszugleichen. Schauen wir uns den aktuellen Stand der Dinge an und untersuchen die Faktoren, die diesen Anstieg verursachen, sowie die Auswirkungen auf das finanzielle Wohlergehen der Haushalte.

Was die Zahlen sagen

Eine umfassende Analyse der Daten des Bureau of Labor Statistics durch NBC News hat erschutternde Zahlen zutage gefordert. Ein durchschnittlicher amerikanischer Haushalt zahlt heute fast 40 % mehr fur Grundnahrungsmittel wie Eier, Huhnerfleisch, Milch und Kaffee als vor der Pandemie. Dieser beunruhigende Anstieg der Lebensmittelpreise ist auf eine Reihe von Problemen zuruckzufuhren, die die Versorgungsketten, die Arbeitsmarkte und die landwirtschaftlichen Produktionssysteme belastet haben.

Zu den am starksten betroffenen Produkten gehoren Eier, die aufgrund des schlimmsten Vogelgrippeausbruchs in der Geschichte stark verknappt sind. Innerhalb eines Jahres, von Februar 2022 bis Januar, wurden mehr als 40 Millionen Legehennen gekeult. Dieser drastische Ruckgang des Angebots fuhrte zu einem Preisanstieg von uber 200 %. Zwar sind die Eierpreise nach wie vor hoch, doch hat sich die Lage in diesem Jahr etwas entspannt, was fur die Verbraucher eine gewisse Erleichterung bedeutet.

Im Gegensatz dazu ist der Preisanstieg bei Huhnerbrust moderater ausgefallen. Geflugel wird im Gegensatz zu Legehennen in einem fruheren Entwicklungsstadium gekeult, wodurch sich das Zeitfenster fur die Verbreitung von Krankheiten minimiert. Dieser entscheidende Unterschied hat dazu beigetragen, die Huhnerpreise stabil zu halten und einen ahnlichen Anstieg wie bei den Eiern zu verhindern.

Uberraschenderweise hat der stetige Anstieg der Lebensmittelpreise in den letzten Jahren die herkommliche Annahme in Frage gestellt, dass das Essen zu Hause durchweg erschwinglicher ist als auswarts zu essen. Zwar werden die tatsachlichen Ausgaben der Verbraucher durch die Wahl des Ortes, an dem sie essen und einkaufen, beeinflusst, doch zeigen die Daten des Bureau of Labor Statistics, dass die Preise fur Lebensmittel zu Hause in den meisten Fallen im Jahr 2022 schneller gestiegen sind als die Preise fur auswartige Mahlzeiten. Dennoch ist das Essen auser Haus von diesem Trend nicht ausgenommen und verzeichnete seit Juni 2022 einen steilen Anstieg von 7,7 %. Dies ubertrifft den im gleichen Zeitraum beobachteten Anstieg von 4,7 % bei den Lebensmitteln zu Hause.

Das Ausmas der Lebensmittelinflation ubertrifft die allgemeine Inflationsrate und unterstreicht das Ausmas ihrer Auswirkungen auf die Haushalte. Nach Angaben des Bureau of Labor Statistics ist der Lebensmittelindex im vergangenen Monat im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 5,7 % gestiegen, was deutlich uber der allgemeinen nationalen Inflationsrate von 3 % liegt. Wahrend sich Familien mit den steigenden Kosten auseinandersetzen, wird deutlich, dass diese Dynamik uber die Statistiken hinausgeht und das tagliche Leben der Menschen beeinflusst.

Wie man sich gegen die Lebensmittelinflation wappnet

Angesichts dieser schwierigen Umstande suchen die Verbraucher nach Moglichkeiten, die finanzielle Belastung durch die explodierenden Lebensmittelpreise zu mindern. Sie versuchen, ihre Ausgaben mit Hilfe von Pramienprogrammen fur Kreditkarten zu optimieren. Die besten Kreditkarten fur Lebensmittel sollten attraktive Ruckvergutungen, Rabatte oder Pramien fur den Einkauf von Lebensmitteln bieten. Der Einsatz solcher Karten kann eine gewisse Erleichterung bringen, indem ein Teil der gestiegenen Ausgaben fur Lebensmittel ausgeglichen wird.

Unterm Strich

Die Entwicklung der Lebensmittelpreisinflation hat sich verschlechtert, was zu einer erhohten finanziellen Belastung der Haushalte im ganzen Land fuhrt. Unterbrechungen der Versorgungskette, Arbeitskraftemangel und Krankheitsausbruche haben die Situation noch verscharft und die Lebensmittelpreise in ungeahnte Hohen getrieben. Da die Lebensmittelpreise die allgemeinen Inflationsraten ubersteigen, mussen Familien ihre Ausgabenstrategien uberdenken und innovative Wege finden, um ihr Budget effektiv zu verwalten.


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