Der Markt für kultiviertes Fleisch wird bis 2032 USD 9,47 Milliarden bei einem CAGR von 51,90% erreichen

Marktanalyse

Der globale Markt für kultiviertes Fleisch wird bis 2032 einen Wert von 9,47 Mrd. USD erreichen, bei einer CAGR von 51,90 %, wie der jüngste Bericht von Market Research Future zeigt.

Treiber

Bevorzugung von kultiviertem Fleisch gegenüber konventionellem Fleisch wird das Marktwachstum ankurbeln

Dieses Laborfleisch bietet mehrere Vorteile gegenüber normalem Fleisch: Es ist gesund, frei von lebensmittelbedingten & ernährungsbedingten Krankheiten und umweltfreundlicher. Die Kommerzialisierung der Produktion von In-vitro-Fleisch würde die Notwendigkeit von Tieropfern weiter verringern und dafür sorgen, dass weniger Land, Wasser und Energie verbraucht werden.

Möglichkeiten

Technologische Entwicklungen bieten solide Chancen

Der Markt für kultiviertes Fleisch wächst aufgrund des technischen Fortschritts in der Zell- und Gewebekultur. Mit der Entwicklung der dreidimensionalen (3D) Bioprinting-Technologie ist es nun möglich, strukturierte Fleischprodukte herzustellen, die herkömmlichen Fleischprodukten in Bezug auf Geschmack und Beschaffenheit sehr ähnlich sind. Produkte, die aus kultiviertem Fleisch hergestellt werden, könnten erschwinglicher und produktiver sein, wenn 3D-Bioprinting eingesetzt wird.

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Hemmnisse und Herausforderungen

Hohe Produktionskosten wirken als Markthemmnis

Die hohen Produktionskosten und der strenge regulatorische Rahmen können sich im Prognosezeitraum als Markthemmnis erweisen.

Außerdem können die Auswirkungen der COVID-19-Epidemie das Marktwachstum behindern.

Marktsegmentierung

Der globale Markt für kultiviertes Fleisch ist nach Herkunft und Endverwendung gegliedert.

Nach Herkunft wird Geflügel den Markt im Prognosezeitraum anführen. In Nordamerika ist der Hühnerfleischkonsum in den letzten 50 Jahren gestiegen. Das beliebteste Fleisch in den Vereinigten Staaten ist Huhn, das jährlich in einer Menge von etwa 8 Milliarden Stück geschlachtet wird. Auf der ganzen Welt werden jährlich über 50 Milliarden Hühner gezüchtet. Die Zunahme von Start-ups und neuen Marktteilnehmern, die in Technologien der zellularen Landwirtschaft investieren, um aus Hühnern hergestellte Produkte zu produzieren, fördert das Wachstum der Geflügelbranche.

Nach Endverwendung werden Burger den Markt im Prognosezeitraum dominieren. Es wird erwartet, dass der Markt für kultivierte Burger aufgrund des zunehmenden Kundenwunsches nach moralischen und umweltfreundlichen Rindfleischalternativen wachsen wird. Aus kultiviertem Fleisch hergestellte Burger könnten die Umweltauswirkungen der Fleischindustrie verringern. Es wird auch prognostiziert, dass die Erprobung von kultiviertem Fleisch durch mehrere Start-ups und bedeutende Unternehmen zur Expansion des Segments beitragen wird. Im Januar 2020 gab Mosa Meat, ein Hersteller des ersten Hamburgers aus kultiviertem Fleisch, eine Partnerschaft mit dem Tiernahrungsunternehmen Nutreco bekannt. Mosa Meat wird von Nutreco ein flüssiges, nährstoffreiches Produkt für die Fleischproduktion erhalten.

Regionale Analyse

Nordamerika wird den Markt für kultiviertes Fleisch beherrschen

Im Jahr 2022 wird dieser Markt vom nordamerikanischen Markt für kultiviertes Fleisch dominiert (45,80%). Dieser Anstieg wird sowohl durch die wachsende Nachfrage der Kunden nach verantwortungsvoll produzierten Fleisch- und Geflügelprodukten als auch durch die Existenz bedeutender Unternehmen in der Region begünstigt. Mehrere amerikanische Unternehmen wie Fork & Goode und BlueNalu investieren kontinuierlich in die Technologie der Zellkultur, um in der Region kultiviertes Fleisch zu produzieren. Darüber hinaus hatte der Markt für kultiviertes Fleisch in der nordamerikanischen Region in den USA den größten Marktanteil, während der Markt in Kanada die schnellste Expansionsrate aufwies. Um kultiviertes Fleisch in der Region zu produzieren, investieren eine Reihe amerikanischer Unternehmen wie Fork & Goode und BlueNalu nach und nach in die Technologie der Zellkulturen. Der Wunsch nach Produkten aus gezüchtetem Geflügel wird auch durch die günstigen gesetzlichen Bestimmungen für gezüchtetes Fleisch in der Region angeheizt.

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APAC wird ein bewundernswertes Wachstum im Markt für kultiviertes Fleisch aufweisen

Von 2023 bis 2032 wird für den APAC-Markt eine beträchtliche Expansion erwartet. Aufgrund von Faktoren wie dem steigenden verfügbaren Einkommen in der Region und dem konstanten Fleischkonsum wächst die Branche. Nach Angaben der Food & Agricultural Organization stieg der Pro-Kopf-Verbrauch von Rindfleisch in der Region Asien-Pazifik im Jahr 2021. Darüber hinaus hatte der Markt für kultiviertes Fleisch in der Region Asien-Pazifik in China den höchsten Marktanteil, während der Markt in Indien die schnellste Wachstumsrate aufwies. Das Wachstum des Marktes ist unter anderem auf das regional wachsende verfügbare Einkommen und den konstanten Fleischkonsum zurückzuführen. Darüber hinaus expandiert die Branche aufgrund des Anstiegs der Investitionen in Meeresfrüchte, die in Labors gezüchtet werden. Darüber hinaus wird die Entwicklung des Sektors für kultiviertes Fleisch durch hilfreiche Regierungsprogramme in Ländern wie Singapur und China unterstützt.

Hauptakteure

Zu den bedeutenden Marktteilnehmern, die in dem Bericht über den globalen Markt für kultiviertes Fleisch aufgeführt sind, gehören Aleph Farms, Avant Meats Company Limited, Biftek INC, Mosa Meat, BlueNalu, Inc, BioFood Systems Ltd, WildType, New Age Eats, Shiok Meats Pte Ltd, SuperMeat, Meatable, Finless Foods, Inc, Fork & Good, Inc, Future Meat Technologies Ltd, UPSIDE Foods, und Mission Barns.

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HINWEIS: Unser Team von Forschern studiert Covid19 und seine Auswirkungen auf verschiedene Industrie-Vertikale und wo immer erforderlich werden wir Covid19 Footprints für eine bessere Analyse des Marktes und der Branchen berücksichtigen. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Details.

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