Größe, Anteil und Umfang der Analyse des Marktes für Geschmacksverstärker bis 2031

InsightAce Analytic Pvt. Ltd. gibt die Veröffentlichung eines Marktbewertungsberichts über den "Global Flavor Enhancer Market Size, Share & Trends Analysis Report By Application (Flavour Enhancers for Convenience Foods, Beverage Flavour Enhancers, Meat & Fish Products Flavour Enhancers, Bakery Products Flavour Enhancers, Geschmacksverstärker für Molkereiprodukte, Geschmacksverstärker für Süßwaren und Geschmacksverstärker für andere Anwendungen), Typ (Säuerungsmittel, Glutamate, Hefeextrakte), Form (Pulver, flüssig & halbflüssig), Quelle (natürlich und synthetisch)- Market Outlook And Industry Analysis 2031"

Der globale Markt für Geschmacksverstärker wird bis 2031 schätzungsweise mehr als 15,25 Milliarden USD erreichen, mit einer CAGR von 6,28 während des Prognosezeitraums.

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Chemikalien, sogenannte Geschmacksverstärker, werden verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken zugesetzt, um deren Geschmack zu verbessern. Eines der kritischen Elemente auf dem Markt für Lebensmittelzutaten insgesamt ist der Geschmack. Globalisierung und Modernisierung sind zwei wichtige Faktoren, die den Bedarf des Marktes an Geschmacksverstärkern erhöht haben. Der Geschmack ist ein Schlüsselfaktor bei der Herstellung von geschmacksverstärkenden Substanzen, und die Biotechnologie ermöglicht die Herstellung von geschmacksverstärkenden Substanzen, die auch als natürliche Substanzen bezeichnet werden.

Es wird erwartet, dass der Markt für Geschmacksverstärker während des erwarteten Zeitraums aufgrund des steigenden Konsums von Süßspeisen und der Ausweitung des Einsatzes von Spitzentechnologien expandieren wird. Die Nachfrage nach Geschmacksverstärkern muss u.a. durch gesetzliche Beschränkungen, eine hohe Eintrittsbarriere und steigende Rohstoffkosten verbessert werden.

Liste der führenden Akteure auf dem Markt für Geschmacksverstärker:

• A & Z Food Additives Co. Ltd.
• Aipu Lebensmittelindustrie
• Ajinomoto Co.Inc.
• Angel Yeast Co, Ltd.
• Verbundene britische Lebensmittel plc
• Bell Flavors & Fragrances
• Caldic B.V.
• Cargill
• Corbion N.V.
• I. DuPont de Nemours und Unternehmen
• Firmenich S.A.I.C. y F. (Firmenich SA)
• FIRMENICH SA
• Givaudan
• Innova und DuPont Nutrition & Gesundheit
• Kerry-Gruppe
• Lycored
• Mähne
• MOGUNTIA FOOD GROUP AG
• Nikken Foods Co, Ltd.
• Novozymes A/S

Marktdynamik:

Triebkräfte -

Einer der wichtigsten Markttreiber ist die Nachfrage aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, die einen beträchtlichen Anteil am Markt für Lebensmittelzusatzstoffe hat. Darüber hinaus konsumieren viele Menschen eine Reihe von kohlensäurehaltigen Getränken, und die Hersteller fügen den Getränken durch die Verwendung künstlicher Zutaten zusätzliche Vielfalt und Aromen hinzu. Der Bedarf dieser Industrie treibt die schnelle Expansion des Marktes für Geschmacksverstärker an. Ein weiterer wichtiger Markttreiber ist der steigende Wunsch nach sensorisch ansprechenden Lebensmitteln, und die Menschen wählen moderne Lebensmittel aufgrund ihres Geschmacks und Geruchs aus.

Herausforderungen:

Lockere Vorschriften und Regeln bieten eine Lösung. Die Verwendung von Geschmacksverstärkern unterliegt heute verschiedenen Beschränkungen. Hinsichtlich der Verwendung dieser Zusatzstoffe gibt es zahlreiche Vorschriften der Regulierungsbehörden. In Tiefkühlkost, Suppen und anderen Lebensmitteln darf nur die zulässige Menge an Lebensmittelaromen enthalten sein. Die Verwendung künstlicher Aromen ist an verschiedenen Orten stark eingeschränkt. Dies sind die Schwierigkeiten, die das Wachstum des Marktes bremsen können. Produktionsschwierigkeiten können zu einem Rückgang der Nachfrage nach Aromen auf dem Markt führen. All diese Hindernisse können das Gesamtwachstum während des Projektionszeitraums begrenzen.

Regionale Trends:

Es wird erwartet, dass Nordamerika das bemerkenswerteste Umsatzwachstum auf dem globalen Markt für Lebensmittelgeschmacksverstärker verzeichnen wird. Zu den wichtigsten Potenzialen in der Region gehören das steigende verfügbare Einkommen, wachsende Investitionen in Lebensmittelinnovationen und die Einführung neuer Trends wie Veganismus und Fleisch auf Pflanzenbasis. Der Markt für Lebensmittel-Aromaverstärker in Europa wird voraussichtlich ebenfalls schnell wachsen. Aufgrund des steigenden verfügbaren Einkommens, des zunehmenden Bewusstseins der Verbraucher für gesunde Mahlzeiten und der steigenden Nachfrage nach natürlichen Lebensmitteln wird in dieser Region mit einer bedeutenden Entwicklung gerechnet. Während des Prognosezeitraums wird für den asiatisch-pazifischen Raum das schnellste CAGR-Wachstum erwartet.

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Jüngste Entwicklungen:

• Im Juli 2021 hat Sensient Technologies die Vermögenswerte von Flavour Solutions, Inc. erworben. Sensient Technologies wird mit dieser Akquisition sein Geschäft mit Geschmacksverstärkern ausbauen, und Sensient Technologies wird seine wesentlichen Technologien verbessern, so dass es seinen Kunden in Zukunft bessere Dienstleistungen anbieten kann.
• Im Januar 2019 wurde der Hersteller von Geschmacks- und Duftstoffen auf Zitrusbasis, Florida Chemical Co. von Archer Daniels Midland Co. (ADM) gekauft. Florida Chemical Co. stellt Grapefruit- und andere Zitrusaromen, ätherische Öle und Geschmacksverstärker her. Die Übernahme wird ADM dabei helfen, seinen Marktanteil bei Geschmacksverstärkern auf Zitrusbasis zu erhöhen.

Segmentierung des Marktes für Geschmacksverstärker -

Nach Typ-

• Säuerungsmittel
• Glutamate
• Hydrolysiertes pflanzliches Protein
• Hefeextrakte
• Andere (Süßkraftverstärker und Nukleotide)

Nach Anwendung

• Convenience-Lebensmittel
• Getränk
• Fleisch- & Fischprodukte
• Bäckereiprodukte
• Molkereiprodukte
• Konditoreiprodukte
• Andere Anwendungen

Nach Form-

• Pulver
• Flüssig & halbflüssig

Nach Quelle-

• Natürlich
• Synthetisch

Nach Region-

Nordamerika-

• Die USA
• Kanada
• Mexiko

Europa-

• Deutschland
• Großbritannien
• Frankreich
• Italien
• Spanien
• Übriges Europa

Asien-Pazifik-

• China
• Japan
• Indien
• Südkorea
• Südostasien
• Übrige Asien-Pazifik-Region

Lateinamerika-

• Brasilien
• Argentinien
• Übriges Lateinamerika

Naher Osten & Afrika-

• GCC-Länder
• Südliches Afrika
• Rest des Nahen Ostens und Afrikas

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Über uns:

InsightAce Analytic ist ein Marktforschungs- und Beratungsunternehmen, das seine Kunden in die Lage versetzt, strategische Entscheidungen zu treffen. Unsere qualitativen und quantitativen Marktforschungslösungen informieren über den Bedarf an Markt- und Wettbewerbsinformationen zur Erweiterung von Unternehmen. Wir helfen unseren Kunden, einen Wettbewerbsvorteil zu erzielen, indem wir unerschlossene Märkte identifizieren, neue und konkurrierende Technologien erforschen, potenzielle Märkte segmentieren und Produkte neu positionieren. Unsere Expertise liegt in der Bereitstellung von syndizierten und kundenspezifischen Marktforschungsberichten mit einer eingehenden Analyse mit wichtigen Markteinblicken in einer zeitnahen und kosteneffektiven Weise.

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