Die Größe des Johannisbrotmarktes wird auf 676,89 Mio. USD geschätzt, wobei der Prognosezeitraum von 2021 bis 2028 mit einer CAGR von 4,55 % wächst

Johannisbrot-Marktübersicht

Darüber hinaus wird erwartet, dass der globale Johannisbrotmarkt im prognostizierten Jahr 2021-2028 mit einer CAGR von 4,55 % auf einen Wert von 676,89 Mio. USD wachsen wird.

Der Johannisbrotbaum ist ein blühender immergrüner Baum aus der Familie der Hülsenfrüchte der Fabaceae. Wegen seiner köstlichen Schoten und als attraktive Pflanze wird es häufig in Gärten und Landschaften angebaut. Im Mittelmeerraum und im Nahen Osten ist die Johannisbrotpflanze beheimatet. Johannisbrotpulver, das häufig als Alternative zu Kakaopulver verwendet wird, wird gelegentlich aus der reifen, getrockneten und häufig gerösteten Schote hergestellt. Johannisbrotriegel, Johannisbrotchips und Johannisbrotsnacks werden häufig in Reformhäusern als Ersatz für Schokoriegel, Schokoladenstückchen und andere Süßigkeiten verkauft.

Aufgrund seines hohen Kalzium-, Ballaststoff- und Proteingehalts und einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen erfreut sich Johannisbrotpulver bei den Verbrauchern enormer Beliebtheit. Es muss kein Zucker hinzugefügt werden, da es vegan, glutenfrei, koffeinfrei und natürlich süß ist. Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts, des Fettmangels und des niedrigen Cholesterinspiegels gewinnt Johannisbrot bei gesundheitsbewussten Kunden schnell an Attraktivität. Die Coronavirus-Epidemie hat erhebliche Auswirkungen auf alle Wirtschaftssektoren. Die Epidemie hat weltweit zu medizinischen Notfällen geführt, was die Nachfrage nach Lebensmitteln, Hygieneartikeln und Medikamenten erhöht hat. Es ist wahrscheinlicher, dass sich die Menschen im Coronavirus-Szenario für sichere, zuverlässige und gesunde Mahlzeiten entscheiden. Infolgedessen hat es den Verkauf von konventionellen, nahrhaften und Grundnahrungsmitteln verbessert. Die Pandemie hat den Bedarf an nicht-vegetarischen Tiefkühlkost, Obst und Gemüse, Eiern, Hülsenfrüchten, Weizen und Vollkornprodukten erhöht.

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Da Johannisbrotkernmehl ähnliche Eigenschaften wie Guarkernmehl besitzt, versuchen mehrere Lebensmittelhersteller, darauf umzusteigen. Johannisbrotschoten werden manchmal als Viehfutter verwendet. In diesem Zusammenhang wird prognostiziert, dass sich der rasche Anstieg des Futtermittelmarktes in den kommenden Jahren positiv auf die Entwicklung der Johannisbrotindustrie weltweit auswirken wird. Johannisbrot verfügt auch über bestimmte inhärente Eigenschaften, wie z. B. Krankheitsresistenz, die Fähigkeit, Durchfall zu behandeln und diabetisch zu sein, die ihm helfen, im Lebensmittelsektor Fuß zu fassen. Begrenztes Angebot, steigende Preise und das Vorhandensein von Ersatzprodukten auf dem Markt sind einige der Hauptschwierigkeiten, mit denen der Johannisbrotmarkt in Kürze konfrontiert sein wird.

Marktaufteilung

Der globale Markt wurde in Form-, Anwendungs- und regionale Sektoren unterteilt. Der Kategoriebereich ist weiter in zwei Teile unterteilt: konventionell und organisch. Der Formabschnitt ist in Pulver, Kaugummi und andere unterteilt. Der Anwendungsteil wird weiter in Bäckerei und Konditorei, Milchprodukte, Snacks und andere unterteilt. Die regionale Basis wurde in fünf Abschnitte unterteilt: Asien-Pazifik, Nordamerika, Südamerika, Europa sowie Naher Osten und Afrika.

Regionale Analyse

Im Jahr 2020 dominierte Europa den Produktmarkt und es wurde prognostiziert, dass dies auch während des gesamten Projektionszeitraums für den Johannisbrotmarkt der Fall sein wird. Der europäische Markt für Johannisbrotwaren wird maßgeblich durch den hohen Konsum von Milch- und Brotprodukten in der Region angetrieben. Kunden in diesem Bereich suchen nach Artikeln mit natürlichen Zusätzen und Komponenten, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden. Darüber hinaus hat die zunehmende Verwendung von Johannisbrot in Heimtiernahrung und anderen Tierfuttermitteln in Europa der Johannisbrotindustrie geholfen, zu expandieren. Das Zusammentreffen all dieser oben genannten Fakten hat Lebensmittel- und Getränke- sowie Tierfutterhersteller dazu ermutigt, gesunde und natürliche Zusatzstoffe wie Stevia zu verwenden. Einzelhandelsgeschäfte, einschließlich Supermärkte, Hypermärkte und Fachgeschäfte, priorisieren den Verkauf von Produkten, um die Gewinnmargen zu steigern. Supermärkte und Verbrauchermärkte präsentieren eine Auswahl an Johannisbrotprodukten verschiedener Marken auf attraktive Weise.

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Neuigkeiten aus der Industrie

Supermärkte und Hypermärkte sind die beliebtesten Einzelhandelsstandorte für den Kauf von Konsumgütern in Nordamerika und Europa. Die Beliebtheit von Supermärkten und Verbrauchermärkten nimmt in etablierten und aufstrebenden Regionen aufgrund der zunehmenden Urbanisierung, der Zunahme der Arbeiterbevölkerung und der wettbewerbsfähigen Preise zu.

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