Brancheneinblicke, Treiber, Top-Trends und Prognosen bis 2030 für den Markt für glutenfreie Backwaren

Marktforschung Future Insights

Der Markt für glutenfreie Backwaren wird bis 2030 voraussichtlich 1.819,4 Mio. USD erreichen und mit einer CAGR von 8,2% wachsen. Dies ist auf das gestiegene Wissen der Kunden über die Verwendung von glutenfreien Produkten zurückzuführen. Der Großteil der Grundnahrungsmittel wie Getreide, Weizen und Gerste enthält erhebliche Mengen an Gluten. Sie können die Menge an Gluten in Ihrem Körper verwalten, indem Sie diese Lebensmittel jeden Tag vermeiden.

Die Anforderung des Kunden, glutenfreie Produkte zu verwenden, ist eine primäre treibende Kraft hinter der glutenfreien Bäckerei. Der Großteil der Öffentlichkeit bewegt sich in Richtung einer gesünderen Ernährung, die glutenfrei ist, als Folge der eskalierenden Gesundheitsprobleme, die mit Zöliakie-Erkrankungen verbunden sind. Alle glutenfreien Produkte werden hergestellt, wenn auch mit gewissen Nachteilen. Der Großteil der Aufmerksamkeit der Hersteller liegt auf glutenfreien Produkten. Aufgrund von Problemen bei der Ein- und Ausfuhr von Waren hatte die Pandemie schwerwiegende Auswirkungen auf die Produktionsanlagen. Im weiteren Verlauf des Jahres, über den erwarteten Prognosezeitraum, wurde jedoch ein deutlicher Anstieg für die Branche erwartet.

Eine Erkrankung, die als Glutenunverträglichkeit bekannt ist, kann die Schleimhaut des Dünndarms schädigen und die Aufnahme von Nährstoffen aus der gegessenen Nahrung behindern. Wenn dieser Zustand nicht behandelt wird, kann dies zu Schilddrüsen-, Krebs-, Osteoporose- und Immunsystemproblemen führen.

Laut einer im Jahr 2021 veröffentlichten Studie mit dem Titel "Die globale Prävalenz der Zöliakie: Eine systematische Überprüfung und Metallanalyse" leiden 1,4% der Weltbevölkerung an Zöliakie. Im westlichen Bereich hat die Zöliakie einen größeren Einfluss. Untersuchungen ergaben, dass die Prävalenz der Zöliakie zwischen 1,1% in Afrika und 1,8% in Asien lag.

Vor dem Jahr 2000 war sich die Mehrheit der Menschen der Zöliakie nicht bewusst, und sie erhielten häufig falsche Diagnosen für andere Verdauungsprobleme. Aber jetzt, da die Menschen sich des Problems bewusst sind, wechseln sie zu glutenfreien Produkten, was die Nachfrage nach glutenfreien Backwaren erhöht. Der Verzehr von glutenfreien Lebensmitteln ist die einzige Methode, um Zöliakie zu heilen, daher wächst der Markt für diese Lebensmittel.

Darüber hinaus wählen diejenigen, die sich um ihre Gesundheit kümmern, und andere, die einen gesunden Lebensstil führen möchten, glutenfreie Produkte. Die Größe des Marktes für glutenfreie Backwaren wird während des gesamten prognostizierten Zeitraums von steigenden Gesundheitsbedenken und dem Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher bestimmt.

Hauptakteure auf dem Markt:

General Mills (USA), Kellogg's Company (USA), Hero AG (Schweiz), Barilla G.E.R Fratelli S.P.A (Italien), Quinoa Corporation (USA), Freedom Foods Group Limited (Australien), Koninklijke Wessanen N.V. (Niederlande), Big OZ (Großbritannien), Alara Wholefoods Ltd (Großbritannien), Kraft Heinz Company (USA), Hain Celestial Group Inc (USA), ConAgra Brands Inc (USA) usw.

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Marktaufteilung

Die Quellen, Produkttypen und Vertriebskanäle, die verwendet werden, um den glutenfreien Backmarkt zu segmentieren.

• Basierend auf den Quellen: Der Markt für glutenfreies Backen ist je nach Quelle in Primärzutaten und zusätzliche Komponenten unterteilt. Darüber hinaus werden Reis, Mais, Buchweizen und Quinoa als Hauptbestandteil verwendet. Hydrokolloide, Geschmacks- und Proteinquellen sind zusätzliche Komponenten.
• Basierend auf dem Typ: Der Markt für glutenfreie Backwaren ist nach Typ unterteilt in Brot, Brötchen und Brötchen, Kuchen, Muffins, Cupcakes, Kekse und Kekse sowie Sandwiches, Donuts, Sandwiches und Wraps. Das Segment mit der höchsten Nachfrage ist Brot.
• Der Markt wird je nach Vertriebskanal in filialbasierte und nicht-filialbasierte Segmente unterteilt.

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Regionale Bewertung:

Der Markt für glutenfreie Backwaren konzentriert sich hauptsächlich auf Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Nordamerika hat den größten Marktanteil für glutenfreie, milchfreie Bäckereien in diesen Gebieten. Der Markt für glutenfreie Backmischungen in Nordamerika wächst aufgrund des weit verbreiteten Verbraucherwissens über diese Waren und einer Zunahme von Zöliakie-Fällen. Angesichts der Tatsache, dass 40 Millionen Amerikaner eine Glutensensitivität haben und dassDrei Millionen Amerikaner haben Zöliakie, der Markt für glutenfreie Bäckereien in Austin wird im gesamten Projektionszeitraum weiter expandieren. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach glutenfreien Mahlzeiten in dieser Region expandiert der europäische Markt schneller. Auch der Bedarf an glutenfreiem Backen in diesem Bereich wird durch die wachsende Zahl der Produzenten steigen. Aufgrund der wachsenden Bevölkerung und des gestiegenen Gesundheitsbewusstseins wird die Nachfrage nach glutenfreien Backwaren im asiatisch-pazifischen Raum günstig steigen.

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Globaler Marktforschungsbericht für glutenfreie verpackte Lebensmittel: Informationen nach Produkttyp (Bäckerei und Süßwaren, Frühstückscerealien, süße und herzhafte Snacks, RTE- und RTC-Mahlzeiten, andere), Vertriebskanal [filialbasiert (Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores und andere) und nicht filialbasiert] und Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und Rest der Welt) - Prognose bis 2027

Markt für glutenfreie Produkte Informationen zum Forschungsbericht nach Typ (Bäckerei und Süßwaren, Milchprodukte und Tiefkühldesserts, Getränke, Fleischprodukte, Fertiggerichte, andere), Vertriebskanal (filialbasiert, nicht filialbasiert) und Region - Prognose bis 2030

HINWEIS: Unser Forscherteam untersucht Covid19 und seine Auswirkungen auf verschiedene Branchen, und wo immer dies erforderlich ist, werden wir Covid19-Fußabdrücke für eine bessere Analyse des Marktes und der Branchen in Betracht ziehen. Kontaktieren Sie uns herzlich für weitere Details.  

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