Palmzuckermarkt: Wahrscheinliche wichtige Entwicklungstrends, regionales Wachstum und Ausblick bis 2030

Marktüberblick

Es wird erwartet, dass der Palmzuckermarkt mit einer CAGR von 3,4% wachsen und bis zum Ende des Prognosezeitraums einen Wert von 2,1 Mrd. USD erreichen wird. Palmzucker stammt aus vielen Palmpflanzen, einschließlich der Palmyrapalme, der Dattelpalme, der Nipapalme, der Zuckerpalme und der Kokospalme. Palmzucker hat ein breites Anwendungsspektrum, unter anderem als alternatives Süßungsmittel, das die Branche vorantreibt. Haushaltszucker, Honig und Maissirup werden durch Palmzucker ersetzt. Palmzucker wird hergestellt, indem gesammelter Saft gekocht wird, bis er dicker wird, und dann der eingedickte Saft als Palmsirup verkauft wird. Wenn der gekochte Saft abkühlt, härtet er zu Kuchen aus. Palmzucker kann in der Farbe von goldbraun bis dunkelbraun reichen.

Palmzucker, der aus Palmensaft gewonnen wird, gilt weithin als Produkt mit niedrigem glykämischen Index (GI), weshalb die Kategorie bei gesundheitsbewussten Kunden immer beliebter wird. Palmzucker hat einen glykämischen Index von 35, verglichen mit 55 für Honig und 68 für Haushaltszucker, so die Forscher. Palmzucker enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Eisen, Kalium, Magnesium, Zink und Kupfer, zusätzlich zu diesen gesundheitlichen Vorteilen. Palmzucker wird in kulinarischen Produkten verwendet, die hohe Invertzuckerkonzentrationen erfordern, wie z. B. Bäckereien und Konditoreien. Invertzucker ist ein natürlicher Süßstoff aus Glukose und Fruktose, der gegessen werden kann. Palmzucker hat einen niedrigen Gefrierpunkt und ist daher ideal für den industriellen Einsatz.

Marktaufteilung

Basierend auf der Kategorie wurde der globale Palmzuckermarkt in organische und konventionelle unterteilt.

Basierend auf der Form wurde der globale Palmzuckermarkt in Pulver, Kristall und Flüssigkeit unterteilt.

Basierend auf der Anwendung wurde der globale Palmzuckermarkt in Lebensmittel und Getränke (Backwaren und Süßwaren, Getränke, Milchprodukte und gefrorene Desserts sowie süße und herzhafte Snacks) und Körperpflege unterteilt.

Basierend auf der Region wurde der globale Palmzuckermarkt in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt unterteilt.

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Regionale Klassifikation

Aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins und des Verständnisses für die gesundheitlichen Vorteile von Palmzucker bei den Verbrauchern wird der asiatisch-pazifische Raum den Palmzuckermarkt wahrscheinlich dominieren. Es ist einer der ältesten Süßstoffe in asiatisch-pazifischen Ländern wie Indien, Indonesien, Malaysia und den Philippinen. Darüber hinaus treiben die steigende Nachfrage der Verbraucher nach natürlichen Süßstoffen in Lebensmitteln und der gestiegene Getränkekonsum im asiatisch-pazifischen Raum die Marktexpansion voran.

Aufgrund des erheblichen Verbrauchs von Snacks und Backwaren als Fertiggerichte wird der Palmzuckermarkt in Nordamerika im Prognosezeitraum voraussichtlich am schnellsten wachsen. Das gestiegene Bewusstsein für die Vorteile von Palmzucker, das auf viele Werbeinitiativen von Branchenakteuren zurückzuführen ist, kurbelt das regionale Marktwachstum noch weiter an.

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Neuigkeiten aus der Branche

Die wichtigsten Akteure auf dem Palmzuckermarkt sind American Key Food Products Inc., Big Tree Farms, Inc., FGV Holdings Berhad, Royal Pepper Company, Taj Agro Limited, Windmill Organics Limited, Navitas Organics LLC, Wholesome Sweeteners, Inc., Organika Health Products Inc., Asana Inc., Betterbody Foods and Nutrition LLC, E & E Farms, Inc., Sevenhills Wholefoods, Phalada Agro Research Foundation, und Palm Nectar Organics.

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