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Die Prognose des Marktanteils von Lebensmittelaromen verzeichnet eine CAGR von 4,61% auf einen Marktwert von 24,81 Milliarden USD im Zeitraum 2023 bis 2030
Marktforschung für Lebensmittelaromen Zukünftige Einblicke
Laut MRFR-Analyse wird erwartet, dass der globale Markt für Lebensmittelaromen von 2022 bis 2030 eine CAGR von 4,61% verzeichnen und bis 2030 einen Wert von über 24,81 Milliarden US-Dollar halten wird.
Lebensmittelaromen sind Substanzen, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um ihren Geschmack, ihr Aroma oder ihre Textur zu verbessern oder zu verändern. Der Markt für Lebensmittelaromen umfasst verschiedene natürliche und künstliche Aromen, die in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet werden. Die COVID-19-Pandemie hat sich gemischt auf den Markt für Lebensmittelaromen ausgewirkt. Auf der einen Seite hat die Pandemie zur Schließung mehrerer Lebensmittel- und Getränkebetriebe geführt, was zu einem Rückgang der Nachfrage nach Lebensmittelaromen geführt hat. Darüber hinaus haben Unterbrechungen der Lieferkette und der Mangel an Arbeitskräften die Produktion und den Vertrieb von Lebensmittelaromen beeinträchtigt, was zu einem Mangel an einigen Produkten geführt hat. Auf der anderen Seite hat die Pandemie auch zu einem Anstieg der Nachfrage nach bestimmten Lebensmittelaromen geführt, da die Menschen mehr Zeit zu Hause verbringen und nach Möglichkeiten suchen, den Geschmack und das Aroma ihrer hausgemachten Mahlzeiten zu verbessern. Darüber hinaus hat die Pandemie die Akzeptanz von E-Commerce-Plattformen erhöht, was zu einer Verschiebung der Vertriebskanäle von Lebensmittelaromen geführt hat.
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Regionale Analyse
Nordamerika ist derzeit der größte Markt für Lebensmittelaromen, wobei die Vereinigten Staaten den größten Beitrag zum Wachstum des Marktes leisten. Die Region verfügt über eine gut etablierte Lebensmittel- und Getränkeindustrie, ein hohes verfügbares Einkommen und eine wachsende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten, die das Wachstum des Marktes in Nordamerika vorangetrieben hat.
Europa ist der zweitgrößte Markt für Lebensmittelaromen, und das Wachstum wird in erster Linie durch die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln und Fertiggerichten, das wachsende Bewusstsein für die Vorteile natürlicher Aromen und die Verfügbarkeit einer breiten Palette von Aromen für unterschiedliche Verbraucherpräferenzen angetrieben. Mehrere europäische Länder haben einen starken Fokus auf Bio- und Naturprodukte, was zum Wachstum des Marktes für Lebensmittelaromen in Europa geführt hat.
Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum aufgrund der wachsenden Bevölkerung, des steigenden verfügbaren Einkommens und der wachsenden Nachfrage nach Fertiggerichten und verarbeiteten Lebensmitteln ein deutliches Wachstum des Marktes für Lebensmittelaromen verzeichnen wird. Es wird erwartet, dass Länder wie China, Indien und Japan erheblich zum Wachstum des Marktes in der Region beitragen werden.
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Marktaufteilung
Der globale Markt für Lebensmittelaromen wurde in Typ und Anwendung unterteilt.
Basierend auf dem Typ wurde der Markt in Natural und Synthetic unterteilt.
Basierend auf der Anwendung wurde der Markt in Backwaren, Getränke, Süßwaren, Milchprodukte, Fertiggerichte, Snacks und andere unterteilt.
Hauptakteure
Einige der wichtigsten Marktteilnehmer sind Givaudan, International Flavors & Fragrances, Firmenich, Symrise, Kerry Group, Sensient Technologies und Takasago.
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