Wasabi Marktsegmentierungsanalyse, Geschäftsmöglichkeiten und Prognose bis 2030

Marktforschung Future Insights

Laut MRFR wird erwartet, dass die globale Wasabi-Marktindustrie im Prognosezeitraum 2022 - 2030 eine CAGR von 8,21% verzeichnen und bis 2030 einen Wert von über 757,27 Millionen USD halten wird.

Der Begriff "Wasabi-Markt" hat keine allgemein anerkannte oder etablierte Definition in der Wirtschaft oder Wirtschaft. "Wasabi" bezieht sich jedoch typischerweise auf ein japanisches Gewürz, das aus dem geriebenen Stiel der Wasabi japonica-Pflanze hergestellt wird, die für ihren starken und scharfen Geschmack bekannt ist. Im Zusammenhang mit der Lebensmittelindustrie könnte sich der Begriff "Wasabi-Markt" auf den globalen Markt für Wasabi-Produkte beziehen, einschließlich frischem oder verarbeitetem Wasabi, sowie auf andere Produkte, die Wasabi als Zutat oder Aroma verwenden. Dieser Markt kann durch Faktoren wie Angebot und Nachfrage, Produktions- und Vertriebskosten sowie Verbraucherpräferenzen und -trends beeinflusst werden. Positiv zu vermerken ist, dass die gestiegene Nachfrage nach gesunden und natürlichen Lebensmitteln während der Pandemie zu einem wachsenden Interesse an Wasabi und anderen pflanzlichen Inhaltsstoffen geführt hat. Darüber hinaus hat die Schließung von Restaurants und die Verlagerung hin zum Essen zu Hause zu einer erhöhten Nachfrage nach Wasabi-Produkten für die Hausmannskost und die Sushi-Zubereitung geführt, was dazu beigetragen hat, den Umsatz zu steigern. Auf der negativen Seite haben Störungen der globalen Lieferketten, einschließlich Transport und Logistik, die Verfügbarkeit von frischem Wasabi beeinträchtigt, der oft aus Japan importiert wird. Infolgedessen sind die Preise für frischen Wasabi gestiegen, und einige Unternehmen mussten sich auf alternative Zutaten verlassen, um die Nachfrage zu befriedigen. Zu den Faktoren, die den Wasabi-Markt antreiben, gehören die zunehmende Beliebtheit der japanischen Küche, die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Inhaltsstoffen, das wachsende Interesse an ethnischen und exotischen Lebensmitteln, die zunehmende Verwendung in Kosmetika und Körperpflegeprodukten sowie technologische Fortschritte bei der Verarbeitung und Verpackung.

MARKTAUFTEILUNG

Der Wasabi-Markt kann basierend auf der Art des Produkts segmentiert werden, z. B. Wasabi-Paste, Wasabi-Pulver und Wasabi-Saucen . Wasabi-Produkte können in Flaschen und Gläsern, Tuben sowie Beuteln und Beuteln verpackt werden. Vertriebskanal: Der Wasabi-Markt kann basierend auf dem Vertriebskanal segmentiert werden, z. B. Store-Based und Non-Store-Based.

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REGIONALE ANALYSE

Der asiatisch-pazifische Raum ist der größte Produzent und Verbraucher von Wasabi und macht den Großteil des Weltmarktes aus. Japan ist der größte Produzent und Konsument von Wasabi in der Region, wo es als Hauptzutat in verschiedenen traditionellen Gerichten verwendet wird. Die zunehmende Beliebtheit der japanischen Küche in anderen Ländern treibt auch das Wachstum des Wasabi-Marktes in der Region voran. Nordamerika ist ein wachsender Markt für Wasabi, angetrieben von der steigenden Nachfrage nach japanischer Küche und der wachsenden Beliebtheit von Sushi.

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HAUPTAKTEURE

Zu den Schlüsselfaktoren gehören: World Wasabi Inc., Real Wasabi LLC, Eden Foods, KINJIRUSHI Co. Ltd., Silver Spring Foods Inc., Oregon Coast Wasabi, Wasabi Essentials Ltd., Clearspring Ltd., S & B Foods Inc. und Wingreens Farms.

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HINWEIS: Unser Forscherteam untersucht Covid19 und seine Auswirkungen auf verschiedene Branchen, und wo immer dies erforderlich ist, werden wir Covid19-Fußabdrücke für eine bessere Analyse des Marktes und der Branchen in Betracht ziehen. Kontaktieren Sie uns herzlich für weitere Details.  

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