Globaler Tofumarkt: Es wird erwartet, dass gesunde Quellen für Fleischalternativen den Markt im Prognosezeitraum von 2022 bis 2030 mit einer gesunden CAGR von ~ 5,3% erweitern werden.

Tofu Marktforschung Zukunftseinblicke:

Laut MRFR-Analyse wird erwartet, dass der globale Tofu-Markt von 2022 bis 2030 eine CAGR von ~ 5,3% verzeichnen und bis 2030 einen Wert von über 2,34 Mrd. USD haben wird.

Tofu, auch als Bohnenquark bekannt, ist cremiges und proteinreiches Soja, das vollständig aus Sojabohnen besteht. Es wird durch Gerinnen und Pressen in die festen Blöcke vervollständigt. Es gibt zwei Arten von Tofu auf dem Markt, nämlich verarbeiteten Tofu und unverarbeiteten Tofu. Unverarbeiteter Tofu ist auf dem Markt in einer Vielzahl von Texturen erhältlich. Dieses Produkt wird in verschiedenen Arten von Küchen abgeworfen, da es die Aromen verschiedener Arten von Gewürzen aufnehmen kann. In Indien wird Sojatofu in indischen Gerichten abgeworfen, um sie schmackhafter zu machen. Dies hat die Tofu-Marktnachfrage nach Tofu in Indien erhöht. Tofu wird auch als reiche Quelle verschiedener Nährstoffe wie Magnesium, Kalzium, Zink, Eisen usw. gemessen. 

Während des Ausbruchs der COVID-19-Pandemie waren mehrere Lebensmittel- und Getränkeindustrien stark betroffen. Die Nachfrage nach Tiefkühlprodukten, Mehl, Eiern, Vollkornprodukten, Obst und Gemüse wuchs in den frühen Phasen des Lockdowns massiv. Doch mittlerweile sind viele Unternehmen aufgrund des geringen Rohstoffangebots betroffen. Der Tofumarkt wurde auch aufgrund eines unzureichenden Angebots beeinträchtigt, was zu einer Unterbrechung der Nachfrage und der Lieferkette führte. Es konzentriert sich nun auf die Verlagerung seiner Lieferketten, was dazu beitragen kann, seine Online-Präsenz zu stärken. Auch die Anbieter der Tofuindustrie ändern ihre Liefermaßnahmen, um sich an die aktuelle Geschäftslage der Welt anzupassen.

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Regionale Analyse

Die Dominanz Nordamerikas ist auf die starke Präsenz der Gesundheitsindustrie in dieser Region und steigende Investitionen in diesem Sektor zurückzuführen. Die Region Europa ist die zweitgrößte Region in Bezug auf den Marktanteil, da sie auch einen fairen Anteil an Krankenhäusern und Kliniken hat, und die Bemühungen werden von der Regierung unternommen, um den Menschen in dieser Region bessere Gesundheitseinrichtungen anzubieten.

Es wird erwartet, dass der asiatisch-pazifische Raum im geschätzten Zeitraum aufgrund der infrastrukturellen Entwicklung in der Gesundheitsbranche wachsen wird. Eine steigende geriatrische Bevölkerung und Ausgaben für Gesundheitsdienstleistungen sind einige weitere Faktoren, die das Marktwachstum in dieser Region unterstützen dürften.

Marktaufteilung

Der globale Tofu-Markt wurde in Produkt- und Vertriebskanäle unterteilt

Basierend auf dem Produkt wurde der globale Tofumarkt in verarbeiteten Tofu und unverarbeiteten Tofu unterteilt. Verarbeiteter Tofu dominiert das Segment mit einer maximalen Anzahl von Anteilen im Prognosezeitraum. Verarbeiteter Tofu ist komplett für eine längere Haltbarkeit mit bestimmten Konservierungsstoffen und um den Verderb zu verringern. Normalerweise bevorzugt die Lebensmittel- und Getränkeindustrie verarbeiteten Tofu aufgrund seiner einfachen Verfügbarkeit und längeren Lebensdauer und verringert den unsicheren Verderb.

Basierend auf Vertriebskanälen wurde der globale Tofu-Markt in Direktvertrieb, Supermärkte, Online-Shops und andere unterteilt. Das Segment Supermärkte dominiert das Segment im Tofu-Markt. Eine gesunde Lieferkette, eine Variabilität der Optionen unter einem Dach und eine konstante Versorgung mit Lagerbeständen machten die Supermärkte zu einer günstigen Wahl für den Verbraucher, um Produkte auf Sojabasis wie Tofu zu beziehen.

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Hauptakteure

Einige der wichtigsten Marktteilnehmer sind Dean Foods (USA), Kikkoman Corporation (Japan), Eden Foods Inc (USA), Vitasoy International Holdings (USA), House Foods Group Inc (Japan), Bell Food Group (Schweiz), The Nisshin Oillio Group Ltd. (Japan), Pulmuone Co. Ltd (Südkorea), Hain Celestial Group (USA) und Moringa & Co (Frankreich).

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Soja-Lebensmittelmarkt Forschungsbericht: Nach Typ (texturiertes pflanzliches Protein (TVP), Sojamilch, Sojaöl, Tofu und andere), Kategorie (biologisch und konventionell), Vertriebskanal (ladenbasiert undNicht filialbasiert) und Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und Rest der Welt) – Prognose bis 2027

Markt für Fleischersatzprodukte Forschungsbericht nach Typ (Tofu & Tofu-Produkte, Tempeh, Seitan und andere), Quelle (Soja, Weizen, Mykoprotein und andere), Kategorie (gefroren, gekühlt, Umgebungstemperatur und andere), Vertriebskanal (filialbasiert, nicht filialbasiert) und Region - Prognose bis 2027

HINWEIS: Unser Forscherteam untersucht Covid19 und seine Auswirkungen auf verschiedene Branchen, und wo immer dies erforderlich ist, werden wir Covid19-Fußabdrücke für eine bessere Analyse von Markt und Branchen in Betracht ziehen. Kontaktieren Sie uns herzlich für weitere Details.

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