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Markt für Sojaproteinzutaten 2023: Geschäftsstrategien, Nachfragedynamik, Wachstumsrate und Bewertung bis 2028
Sojaprotein-Inhaltsstoffe Marktforschung Zukunftseinblicke:
Es wird erwartet, dass der globale Markt für Sojaproteinzutaten zwischen 2021 und 2028 mit einer CAGR von 7,45% wachsen und letztendlich einen Wert von 13,55 Milliarden US-Dollar erreichen wird. Sojabohnen sind die Quelle der Komponenten, aus denen Sojaprotein besteht. Sie werden am häufigsten in Form von Sojamehl, Sojaproteinisolaten und Sojaproteinkonzentrat gefunden. Alle drei Formulare sind leicht verfügbar. Aminosäuren, die in Sojaprotein enthalten sind, stehen dem Verbraucher zur Verfügung, was für die menschliche Ernährung von Bedeutung ist. Auf der anderen Seite finden Sojaproteinkomponenten breite Anwendung bei der Herstellung von Futtermitteln wie Tierfutter, Heimtierfutter und Wasserfutter. Inhaltsstoffe, die aus Sojaproteinen gewonnen werden, finden Verwendung in der pharmazeutischen und nutrazeutischen Industrie. Es ist allgemein anerkannt, dass Sojaproteinisolate und -isolate zu den kostengünstigsten Proteinformen gehören. Die steigende Inzidenz von Laktoseintoleranz und die wachsende Neigung der Verbraucher zu veganer und vegetarischer Ernährung dürften im Prognosezeitraum die Haupttreiber der Entwicklung auf dem weltweiten Markt für Sojaproteinkomponenten sein.
Der globale Markt für Sojaproteinzutaten hat in den letzten Jahren einen deutlichen Anstieg der Anzahl der Produktlinienerweiterungen erlebt. Der Anstieg kreativer Artikel auf dem Markt kann sowohl auf steigende Ausgaben für Forschung und Entwicklung als auch auf technologische Fortschritte zurückgeführt werden. Lebensmittel- und Getränkehersteller haben begonnen, sich mehr auf die verschiedenen pflanzlichen Produktoptionen zu konzentrieren und Produkte mit Aromen aus pflanzlichen Quellen zu entwickeln, was auf die wachsende Stabilität der vegetarischen Bevölkerung auf globaler Ebene sowie die Sicherung des stabilen und reifen vegetarischen Marktes in entwickelten Ländern wie Großbritannien zurückzuführen ist. die USA, Deutschland und Frankreich. Dies liegt daran, dass der vegetarische Markt in diesen Ländern bereits ausgereift ist. Immer mehr Unternehmen erhöhen ihre Kundenattraktivität, indem sie sich auf die Verwendung von Proteinen konzentrieren, die aus Pflanzen und nicht aus Tieren gewonnen werden, und die Verwendung tierischer Produkte vermeiden, wann immer dies möglich ist. Es wird erwartet, dass die Größe des globalen Marktes für Sojaproteinkomponenten in den kommenden Jahren aufgrund der kontinuierlichen Produktfortschritte und der Einführung neuer Produkte auf Basis pflanzlicher Lebensmittel enorm zunehmen wird.
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Analyse der Region
Der Markt für Sojaproteinzutaten in der Welt wurde in vier verschiedene Regionen unterteilt: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und der Rest der Welt.
Im Jahr 2020 hielt Nordamerika mit 33,58% den größten Marktanteil, und es wird erwartet, dass die Region im Laufe des Prognosejahres eine CAGR von 4,37% verzeichnen würde. Im Jahr 2020 war Europa mit einem Wert von 2.606,58 Millionen USD der zweitgrößte Markt; Es wird erwartet, dass sich der Markt im Laufe des Projektionsjahres moderat entwickeln wird. Dennoch wird erwartet, dass der Markt im asiatisch-pazifischen Raum im Berichtszeitraum die größte CAGR verzeichnen wird.
Marktsegmentübersicht
Der globale Markt für Sojaproteinbestandteile wurde je nach Art des Produkts in die Kategorien Sojaproteinkonzentrate, Sojaproteinisolate, Sojamehle und andere unterteilt. Pulver und texturiertes Sojakonzentrat sind die beiden Subtypen, die unter die Kategorie der Sojaproteinkonzentrate fallen. Im Jahr 2020 hielt der Sektor Sojaproteinkonzentrate mit 40,97% des Gesamtmarktes den größten Marktanteil und wird voraussichtlich im gesamten von der Projektion abgedeckten Zeitraum eine respektable CAGR von 4,65% verzeichnen. Nachdem eine Mahlzeit entschärft wurde, beginnt die Herstellung von Sojaproteinkonzentraten mit der Entfernung löslicher Kohlenhydratfraktionen sowie einiger Geschmackskomponenten.
Der globale Markt für Sojaproteinzutaten wurde in drei Kategorien unterteilt: Lebensmittel und Getränke, Futtermittel sowie Medikamente und Nutrazeutika, basierend auf ihren jeweiligen Anwendungen. Die Kategorien Backwaren und Konditoreien, Fleischalternativen, Fleischprodukte, funktionelle Lebensmittel, Milchersatzprodukte, Babynahrung und andere Kategorien bilden die anderen Unterkategorien, die unter dieDachkategorie "Essen & Trinken". Tierfutter, Futter für Haustiere und Wasserfutter sind die Unterkategorien, die unter die Futtermittelkategorie fallen. Im Jahr 2020 hatte die Lebensmittel- und Getränkebranche den Löwenanteil des Marktanteils. Das Teilsegment Fleischprodukte war 2020 für den größten Marktanteil verantwortlich und wird im Laufe des Analysezeitraums voraussichtlich eine CAGR von 7,45% verzeichnen.
Inhaltsstoffe, die aus Sojaproteinen gewonnen werden, haben in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eine bedeutende Verwendung gefunden. Die Erweiterung der Kategorie wird durch die Präferenz der Verbraucher für proteinreiche Lebensmittel vorangetrieben. Die wachsende Popularität des Veganismus hat zu einem Anstieg der Menge an Sojaproteinkomponenten geführt, die bei der Herstellung von Lebensmitteln verwendet werden. Darüber hinaus verlagert sich die Lebensmittelindustrie aufgrund der wachsenden Nachfrage nach glutenfreien Waren weg von Weizenmehl hin zu Sojamehl.
Vollständiger PDF-Forschungsbericht: https://www.marketresearchfuture.com/reports/soy-protein-ingredients-market-4983
Hauptakteure:
Archer Daniels Midland Company (Vereinigte Staaten), DuPont (Vereinigte Staaten), Cargill Incorporated (Vereinigte Staaten), Wilmar International Limited (Singapur), The Nisshin OilliO Group Ltd (Japan), CHS Inc. (Vereinigte Staaten), Devansoy Inc. (Vereinigte Staaten), Ag Processing Inc. (Vereinigte Staaten), Natural Products Inc. (Vereinigte Staaten), BIC Services (Vereinigte Staaten (Niederlande)
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Soja-Derivatemarkt Forschungsbericht: Informationen nach Typ (Sojaöl, Sojamehl, Sojaprotein, Sojalecithin, Sojamilch), Kategorie, Anwendung (Lebensmittel & Getränke, Tierfutter, Arzneimittel & Nutrazeutika, Körperpflege) & Region - Prognose bis 2027
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