Der Markt für essbare Blumen wird voraussichtlich um 5,25% CAGR wachsen und bis 2030 670,6 Mio. USD erreichen

Markteinblicke für essbare Blumen:

Weil sie gesund und sicher zu essen sind, werden essbare Blumen immer beliebter. Darüber hinaus sind essbare Blumen funktionelle Komponenten, die Lebensmittelprodukte mit einer natürlichen Quelle von Antioxidantien versorgen.

Der Markt für essbare Blumen wurde nach der Art der Blume in Kategorien unterteilt, darunter Rose, Hibiskus, Jasmin, Ringelblume, Lavendel, Stiefmütterchen und andere. Aufgrund der Verwendung von Rosenblättern und Rosenknospen in einer Vielzahl von Lebensmitteln, einschließlich Rosentee, Cocktails, Keksen, Marmeladen, Süßigkeiten und Honig, der nach Rosen duftet, wird erwartet, dass das Rosensegment den globalen Markt für essbare Blumen im Prognosezeitraum dominieren wird. Die entzündungshemmenden Eigenschaften und der hohe Gehalt an Antioxidantien von Rosen helfen, den Zellverfall zu verhindern und die Verdauung zu verbessern. Aufgrund der zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten für den zart süßen Geschmack und den angenehmen Duft dieser Blumen wird erwartet, dass das Lavendelsegment während des gesamten Projektionszeitraums das schnellste Wachstum verzeichnen wird. Salate und Dressings sind die Hauptgerichte, die Lavendel enthalten. Es kann auch mit verschiedenen Käsesorten kombiniert oder als Kuchendekoration verwendet werden. Lavendel ist ein beliebtes Aroma für Marshmallows und Scones in den USA.

Lebensmittel, Getränke und Garnituren bilden die drei Anwendungssegmente des globalen Marktes für essbare Blumen. Da essbare Blumen typischerweise verwendet werden, um das Aussehen von Lebensmitteln mit ihren brillanten Farben zu verbessern, wird erwartet, dass der Garnitursektor den globalen Markt für essbare Blumen im Bewertungszeitraum dominieren wird. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach essbaren Blumen, um Lebensmitteln einen reichen Geschmack zu verleihen, wird erwartet, dass das Lebensmittelsegment die größte CAGR aufweist.

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Regionale Analyse:

Die Regionen Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und Rest der Welt bilden die regionalen Segmente des globalen Marktes für essbare Blumen.

Aufgrund der weit verbreiteten Verwendung von essbaren Blumen in Backwaren wird Europa voraussichtlich den weltweiten Markt für essbare Blumen dominieren. Um das Aussehen ihrer Produkte zu verbessern, werden Bäcker bei der Garniturierung erfinderischer. Da die Kunden in der Region Lebensmittel mit einzigartigem Aussehen sehr schätzen, wird die essbare Blumenindustrie im asiatisch-pazifischen Raum voraussichtlich schnell expandieren. Es wird erwartet, dass der Markt für essbare Blumen im asiatisch-pazifischen Raum im Laufe des Prognosezeitraums aufgrund zusätzlicher Faktoren wie einer hohen Bevölkerung und eines steigenden Lebensstandards wachsen wird.

Marktaufteilung:

Basierend auf der Blumenart, dem Anwendungsfall und der geografischen Region wurde der globale Markt für essbare Blumen aufgeteilt.

Der Markt für essbare Blumen wurde nach der Art der verwendeten Blume in Kategorien unterteilt, darunter Rose, Hibiskus, Jasmin, Ringelblume, Lavendel, Stiefmütterchen und andere.

Die Anwendungssegmente des Marktes für essbare Blumen umfassen Lebensmittel, Getränke und Garnituren.

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Hauptakteure:

Einige der Hauptakteure auf dem globalen Markt für essbare Blumen sind Agriver Ltd (Israel), Cottage Botanicals (Kanada), Fresh Origins, LLC (USA), Maddocks Farm Organics (Großbritannien), Nouvelle Fresh (Südafrika), Herbs Unlimited (Großbritannien), Petite Ingredient (Australien), J & P Park Acquisitions, Inc. (USA), The Edible Flower (Großbritannien) und Nurtured in Norfolk (Großbritannien).

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