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Eiprodukte Markt Globale Produktion, Wachstum, Anteil, Nachfrage und Anwendungen Prognose bis 2030
Marktübersicht für Eiprodukte
Es wird erwartet, dass der Markt für Eiprodukte im Prognosezeitraum 2021-2030 aufgrund des steigenden Verbrauchs von Eiern für verschiedene Lebensmittelanwendungen wie Backwaren, Getreide, Schokolade und andere mit einer CAGR von 6,25% wachsen wird. Die steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln trägt auch zum weltweiten Verzehr von Eiern bei. Darüber hinaus gibt es wachsende gesundheitliche Bedenken hinsichtlich des Cholesterinspiegels und anderer kardiovaskulärer Risiken im Zusammenhang mit herkömmlichen Nahrungsfetten, was zu einer erhöhten Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen wie Omega3-reichen Ölen, einschließlich solcher aus Eiern, führt.
Die Eiproduktindustrie ist komplex und umfasst viele verschiedene Phasen, von der Produktion bis zum Verkauf. Einige häufige Einschränkungen, mit denen die Branche konfrontiert ist, sind die zunehmende vegane Bevölkerung und Importbeschränkungen, Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit im Zusammenhang mit Ausbrüchen der Vogelgrippe in den letzten Jahren usw. Die verschiedenen Publikumsbereiche haben dem Markt ein regelmäßiges Wachstum beschert.
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Marktaufteilung
Nach dem prognostizierten Zeitraum wird das Segment Dried Egg Products den Markt für Eiprodukte nach Typ beherrschen. Das trockene Eiprodukt besteht aus einem flüssigen Ei, das dann getrocknet und dann zu Pulver granuliert wird. Ohne Kühlung wird getrocknetes Eipulver konserviert, transportiert und bei Umgebungstemperatur ohne Kühlung gelagert. Das Produkt ist lange haltbar und vergleichsweise stabil. Dieses Produkt kann anstelle von frischen Eiern in Backwaren verwendet werden, einschließlich Kuchen, Eis, Kekse, Donuts und Soßen. Hotels, Krankenhäuser, Restaurants und militärische Einrichtungen verwenden unter anderem Volleipulver.
Das Segment Lebensmittelindustrie dominierte den Markt für Eiprodukte in Bezug auf die Anwendung, und diese Dominanz wird voraussichtlich am Ende des Prognosezeitraums anhalten. Eier spielen eine entscheidende Rolle bei der Zubereitung von Speisen, indem sie vielen bekannten Mahlzeiten Struktur und Textur verleihen. In Rezepten werden Eier als "Klebstoff" verwendet, um Komponenten miteinander zu verbinden. Zum Beispiel hilft dieser Klebstoff Köchen bei der Herstellung von Hamburgern. Sie werden häufig in frittierten Lebensmitteln als Beschichtung verwendet, entweder allein oder in Kombination mit Mehl oder Paniermehl, um eine Versiegelung um die Zutaten zu schaffen. Die Nachfrage nach Eiern und Eiprodukten steigt aufgrund ihrer zahlreichen Anwendungen rasant, wodurch diese Marktsegmente schneller wachsen.
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Regionale Analyse
Der Marktanteil ist in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und Lateinamerika unterteilt.
Und unter ihnen soll der asiatisch-pazifische Raum den höchsten Beitrag leisten.
Im Jahr 2018 wurde der Markt für Eiprodukte von der Region Asien-Pazifik dominiert, und es wird erwartet, dass sich diese Dominanz im prognostizierten Zeitraum fortsetzen wird. Sie halten zum Zeitpunkt der Untersuchung einen Marktanteil von 41,22%. Es wird erwartet, dass die höchste CAGR vorhanden sein wird.
Der asiatisch-pazifische Raum dominiert den Weltmarkt für Eier in Bezug auf Produktion und Verbrauch. Aufgrund der dichten Besiedlung der Region und der Bedeutung von Eiern in vielen asiatischen Küchen. Da die Nachfrage nach gefrorenen Desserts und Eiscreme in Entwicklungsländern steigt, werden in diesen Waren Eiprodukte verwendet.
Branchen-News
1-09-22
Laut einer Erklärung des Food Safety and Inspection Service (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums wurden 66 Pfund getrocknete Albumin-Eiprodukte von Valrhona Inc., einem Unternehmen in Brooklyn, New York, zurückgerufen.
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