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Marktforschung für pflanzliche Lebensmittelzutaten 2022 mit Fokus auf Schlüsselunternehmen, Entwicklung, Trends, Herausforderungen, Wachstum, Länder, Umsatz und Prognose bis 2030
Marktübersicht über pflanzliche Lebensmittelzutaten
Der Markt für pflanzliche Lebensmittelzutaten wird im Prognosezeitraum voraussichtlich eine CAGR von 9,88% und bis 2030 einen Marktpreis von 21.351,90 Mio. USD erreichen.
Aus Pflanzen gewonnene Lebensmittelzutaten werden als pflanzliche Lebensmittelzutaten bezeichnet. Diese Zutaten werden als Hauptrohstoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet, die als pflanzlich beworben werden. Mandeln, Soja, Hafer, Kokosnuss, Cashewnüsse und Reis sind einige pflanzliche Nahrungsquellen. Für verschiedene Lebensmittelbetriebe werden diese Zutaten in roher Form verwendet oder zu Mehl, Milch und Öl verarbeitet. Zu den Grundzutaten in pflanzlichen Lebensmitteln gehören Proteine, die aus pflanzlichen Quellen isoliert wurden. Die Verwendung dieser Zutaten nimmt aufgrund der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Lebensmitteln rasant zu.
Der globale Markt für pflanzliche Lebensmittelzutaten wächst aufgrund ihrer gesundheitlichen Bedenken und gesunder Essgewohnheiten rasant. Aufgrund der Zunahme der laktoseintoleranten Bevölkerung steigt die Nachfrage nach Nicht-Milchprodukten. Darüber hinaus bevorzugen Menschen, die vegane Ernährung bevorzugen, das Wachstum von pflanzlichen Lebensmittelzutaten. Allergische Reaktionen aus pflanzlichen Quellen können jedoch das Wachstum des Marktes einschränken.
Der Ausbruch von COVID-19 verursachte eine globale Krise, von der mehr als 195 Länder betroffen waren. Die steigende Zahl von Fällen hat den globalen Markt für pflanzliche Lebensmittelzutaten auf vielfältige Weise beeinflusst. Die Menschen sind sich der Ausbreitung des Virus durch den Verzehr von rotem Fleisch bewusster geworden, was sie zu pflanzlichen Lebensmitteln neigt, was weltweit zu einem Anstieg der Nachfrage nach pflanzlichen Zutaten führte, und das Wachstum ist exponentiell.
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Marktsegmente
Die Marktsegmente für pflanzliche Lebensmittelzutaten umfassen Marktkategorie, Quelle und Anwendung.
Basierend auf der Kategorie ist der Markt für pflanzliche Lebensmittelzutaten in konventionelle und biologische Zutaten unterteilt. Im Jahr 2020 hielt das konventionelle Segment den größten Marktanteil von 73,55% und sollte in den nächsten Jahren mit einer CAGR von 9,73% expandieren.
Basierend auf der Quelle ist der Markt für pflanzliche Lebensmittelzutaten in Mandeln, Soja, Hafer, Kokosnuss, Cashewnüsse, Reis und Erbsen unterteilt. Im Jahr 2020 hielt der Sojasektor einen Marktanteil von 19,56%, während das Erbsensegment im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer CAGR von 10,43% wachsen wird.
Basierend auf der Anwendung ist der Markt für pflanzliche Lebensmittelzutaten in süße und herzhafte Snacks, pflanzliche Milch und Derivate, Fleischersatzprodukte sowie Backwaren und Konditoreien unterteilt. Im Jahr 2020 hielt pflanzliche Milch und Derivate den größten Marktanteil von 44,11%. Es wird erwartet, dass die Fleischersatzkategorie im Prognosezeitraum mit einer CAGR von 10,27% wachsen wird.
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Regionale Analyse
Laut der geografischen Verteilung und der globalen Wachstumsanalyse zeigt der Markt für pflanzliche Lebensmittelzutaten Wachstum in Regionen wie Europa, Asien-Pazifik, Nordamerika und dem Rest der Welt.
Unter den oben genannten geografischen Regionen verzeichnet der Markt für pflanzliche Lebensmittelzutaten in Europa ein deutliches Wachstum. Der Markt wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer CAGR von 9,97% steigen. Die Nachfrage nach pflanzlichen Lebensmittelzutaten wird in Europa aufgrund des Anstiegs der biologischen und gentechnisch veränderten freien Lieferketten mit einer Zunahme veganer und vegetarischer Ernährung voraussichtlich steigen.
Branchen-News
Im Januar 2022 - Puratos, Service- und Lebensmittelzutatenlieferant für eine Bäckerei, hat sich mit Shiru, einem Hersteller von funktionellen Zutaten, zusammengetan, um eine neue Generation von Eizellenersatz zu analysieren und herzustellen.
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Markt für pflanzliche Getränke: nach Quelle (Obst, Nüsse, Gemüse, Soja, Samen & Blätter und andere),Nach Typ (RTD Tee & Kaffee, pflanzliche Milch, Säfte und andere) und nach Vertriebskanal (filialbasiert und nicht filialbasiert) - Globale Prognose bis 2027
Markt für pflanzliche Snacks Forschungsbericht: Informationen nach Produkttyp (Fleischalternative Snacks, Snacks auf Getreide- / Getreidebasis, Obst- und Nusssnacks, pflanzliche Snackbars und andere), Kategorie (konventionell und biologisch), Vertriebskanal (filialbasiert {Supermärkte und Hypermärkte, Convenience-Stores und andere} und nicht filialbasiert) und Region (Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und Rest der Welt) - Prognose bis 2027
HINWEIS: Unser Forscherteam untersucht Covid19 und seine Auswirkungen auf verschiedene Branchen, und wo immer dies erforderlich ist, werden wir Covid19-Fußabdrücke für eine bessere Analyse von Markt und Branchen in Betracht ziehen. Kontaktieren Sie uns herzlich für weitere Details.
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