Top treibende Faktoren des Enzymmarktes

Der Enzymmarkt wird bis 2027 voraussichtlich 16,9 Milliarden US-Dollar erreichen und von 2022 bis 2027 mit einer CAGR von 6,8% wachsen, so ein neuer Bericht von MarketsandMarkets™.

Die Nutzung neuer Arten von Enzymen, die Verbesserung der Enzymeigenschaften und die Produktion von Enzymen sind die übergeordneten Ziele von Innovationen in der Enzymherstellungsindustrie. Der signifikante Fortschritt in der Genetik und Verarbeitungstechnologie ermöglicht es der Enzymindustrie, Produkte mit verbesserten Eigenschaften anzubieten, oft zu reduzierten Kosten. Die Gentechnik eröffnet neue Wege für Enzyme, mit verbesserter Stabilität, Aktivität oder Spezifität und Produktivität.

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Systematische Methoden auf dem Gebiet der Enzyme und des Engineerings haben den Zugang zu Zielen ermöglicht, wie z.B. das Screening neuartiger Enzyme aus natürlichen Quellen, wodurch sie für die Herstellung von Spezialprodukten wie Pharmazeutika sowie für den Einsatz in biokatalytischen Prozessen sicher und geschützt sind. Laut einer Studie von Forschern der University of Notre Dame, USA , im Januar 2022 entwickelt sich die biokatalytische Depolymerisation, die durch Enzyme vermittelt wird, als nachhaltige und effiziente Alternative für die Behandlung von Kunststoffbehandlungen, um die Umweltbedenken zu mindern und die Komponenten aus Kunststoffabfällen zurückzugewinnen. Eine neue Enzym-Engineering-Plattform wurde von Forschern des Manchester Institute of Biotechnology (MIB) entwickelt, um den Kunststoffabbau von Enzymen durch gerichtete Evolution zu verbessern. Die rasante Entwicklung der gentechnischen Prozesse von Enzymen und wachsende Forschungsstudien zum Enzym-Engineering, um sie als nachhaltige Alternativen zu nutzen und die Umwelt zu schützen, wird voraussichtlich das Wachstum des Enzymmarktes im Prognosezeitraum vorantreiben. 

Das Segment Proteasen gilt im Prognosezeitraum als das am schnellsten wachsende unter den verschiedenen Arten von Enzymen

Proteasen sind die Enzyme, die für die Verdauung von Protein unerlässlich sind. Sie werden verwendet, um alle Arten von Proteinen zu hydrolysieren, bis sie Bestandteile der lebenden Zellen werden. Diese Enzyme können aus Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen unter verschiedenen Bedingungen, wie z. B. hohen Salzkonzentrationen, gewonnen werden. Proteasen wurden von wichtigen Akteuren wie BASF (Deutschland) und DuPont (USA) für industrielle Anwendungen wie Lebensmittel und Getränke, Biokraftstoffe, Textilien und Leder sowie Papier und Zellstoff angeboten. Die industriellen Hersteller bevorzugen die Enzyme gegenüber anderen Produkten, da sie zur Reduzierung von Kosten und Umweltbelastung beitragen. Zum Beispiel wurden Proteasen verwendet, um Haare aus Häuten zu entfernen, was dazu beiträgt, die Verwendung gefährlicher Chemikalien zu verringern. Dies führte dazu, dass der Einsatz gefährlicher Chemikalien in der Lederindustrie verringert und damit die Umweltverschmutzung verringert wurde. Die Verwendung von Enzymen in der Zellstoff- und Papierindustrie hilft bei der Entfernung von Biofilmen mit geringeren Kosten und geringerem chemischen Eintrag in das Wasser.

Auch die Kosmetikhersteller profitieren von den antimikrobiellen Funktionen der Proteasen. In der Futtermittelindustrie werden Proteasen verwendet, um den Anteil unverdaulicher Aminosäuren in Futtermitteln zu verringern, was zu einer Erhöhung des Anteils verdaulicher Aminosäuren führt und dadurch die Verdaulichkeit des Futters in den Tieren verbessert. Mit der wachsenden Nachfrage nach Fleisch suchen die Viehzüchter nach verbesserten Futtermitteln. Daher sind die Marktteilnehmer in strategische Partnerschaften sowie Forschung und Entwicklung eingebunden, um neue Produkte auf den Markt zu bringen, um ihren Marktanteil zu erhöhen. So hat die Allianz DSM-Novozymes im Juni 2021 eine Protease namens ProAct 360 für Geflügel auf den Markt gebracht. Dieses Produkt trägt zur Steigerung der Futtereffizienz, Nachhaltigkeit und Erschwinglichkeit bei. Ein weiteres Unternehmen, Biocatalysts, hat im November 2021 ein Proteasepräparat zur Aufwertung des tierischen Proteins auf den Markt gebracht.

Auf dem Enzymmarkt verzeichnet das Segment der auf Mikroorganismen basierenden Enzyme im Prognosezeitraum das höchste Wachstum

Enzyme sind Biokatalysatoren, die eine wichtige Rolle bei metabolischen und biochemischen Reaktionen spielen. Mikroorganismen sind die Hauptquelle für industrielle Enzyme, da sie in kurzer Zeit in großen Mengen kultiviert werden und genetische Manipulationen an Bakterienzellen durchgeführt werden können, um die Enzymproduktion für den Einsatz in verschiedenen industriellen Anwendungen wie Lebensmittel und Getränke, Biokraftstoff, Zellstoff und Papier, Textilien undLeder und Abwasserbehandlung. Der Hauptfaktor, der dazu führte, dass die Hersteller Enzyme aus mikrobiellen Quellen bevorzugen, ist ihre aktive und stabile Natur im Vergleich zu Enzymen aus Pflanzen und Tieren. Darüber hinaus sind mikrobielle Enzyme in der Lage, eine Vielzahl komplexer Substrate, einschließlich Carbohydrasen, in nützlichere Energiequellen abzubauen.

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Die Region Asien-Pazifik verzeichnet im Prognosezeitraum die höchste Wachstumsrate auf dem Enzymmarkt

Die Region Asien-Pazifik wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die schnellste Wachstumsrate von 7,85% verzeichnen. Asien-Pazifik ist die führende Region in Bezug auf die Zuckerproduktion und wird voraussichtlich bis 2027 seinen Produktionsanteil ausbauen (OECD-FAO  Agricultural Outlook 2018–2027). Aufgrund der großen Zuckerproduktion werden häufig Enzyme verwendet, um Stärke zu hydrolysieren, um den Zuckerproduktionsprozess zu verbessern und die Gesamtleistung zu verbessern. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Einsatz von Enzymen in der Biokraftstoffindustrie aufgrund der Zunahme der Bioethanolproduktion und ihrer Verwendung zur Betankung von Automobilen und Strom sowie staatlicher Unterstützung stärker zunehmen wird. Der Enzymmarkt in China wird voraussichtlich stärker wachsen, da China  bei der Anpassung verschiedener neuer Technologien für Biotechnologie und pharmazeutische Forschung und Entwicklung Fortschritte gemacht hat. Die Verwendung von Enzymen in Spezialanwendungen hat in China aufgrund ihrer vielseitigen Natur, die in Zellersatz und therapeutischen Behandlungen für verschiedene medizinische Störungen und Krankheiten eingesetzt wird, zugenommen. So fördern die expandierenden Produktionsanlagen in der Region und Fortschritte bei der Einführung von Technologien für die Biotech- und Pharmaindustrie das Wachstum des Marktes in der Region.

Zu den Hauptakteuren in diesem Markt gehören Novozymes (Dänemark), BASF (Deutschland), DuPont (USA), DSM (Niederlande), Associated British Foods (Großbritannien), Merck (Deutschland), Chr. Hansen (Dänemark), Kerry Group (Irland), Roche Holding (Schweiz), Dyadic International (USA), Codexis (USA), Sanofi (Frankreich), Creative Enzymes (USA), Advanced Enzymes Technologies (Indien) und Biocatalysts (Großbritannien).

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